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Con gusto los mordimos en la esquina al gusto, ¡pero estas pequeñas galletas secas también son un ingrediente excelente para preparar los mejores postres! La prueba con estas 12 recetas que te enamorarán
1- pastel de galletas
Sumerge las galletas de mantequilla una por una en café frío. Haga una primera capa con 6 galletas, cubra
crema de mantequilla (con sabor a vainilla o chocolate), espolvoree con virutas de chocolate, vuelva a colocar en capas
galletas empapadas en café, de nuevo crema de mantequilla y virutas de chocolate. Haga 4 o 5 capas y luego cubra completamente con crema de mantequilla, luego virutas de chocolate. Deja que se endurezca en la nevera durante al menos 2 horas antes de comer rodajas finas. NB: para las vacaciones, funciona muy bien en forma de registro.
2- salchicha de chocolate
Detalle una caja de mantequilla pequeña en trozos pequeños. Batir 3 yemas de huevo con 150 g de azúcar. añadir
200 g de chocolate derretido con 125 g de mantequilla. Cuando la mezcla es homogénea, agregue las migajas
galletas Dejar enfriar antes de enrollar en una salchicha en forma de salchicha con papel de hornear. Tenga cuidado, su salchicha será aún más realista porque no será perfectamente cilíndrica. Deje que se endurezca en el refrigerador y luego enrolle azúcar glas antes de servir para crear la ilusión perfecta.
3- S'Mores, la confitería estadounidense
Toma una galleta, ponle un cuadrado de chocolate bastante fino, luego un malvavisco
entonces otra vez un petit-beurre. Ase a la parrilla durante 2 minutos debajo del asador o en la chimenea.
4- helado con sabor a galleta
De vuelta a la infancia directa! Hay varias opciones disponibles para usted. Tome las natillas en una máquina de helados agregando trozos de galletas o prepare una natilla preparando primero las galletas en la leche (y esto, durante la noche), luego mezcle y pase por un tamiz antes de continuar preparación de la crema.
5- Mini pasteles de fondo de galleta
No tienes masa para tarta, pero ¿tienes petit-beurre y mantequilla?
Puede reducirlos a un polvo y mezclarlos con la mantequilla blanda (cuente 80 g de mantequilla para 18 petit-beurre). Forre el fondo y los bordes de su molde para pastel con un buen embalaje. poner
en la nevera al menos 30 minutos, luego cocine durante 10 minutos a 150 ° C. Decorar con la máquina para hacer pasteles deseada y volver al horno. También puede omitirlo y usarlo para un pastel o tarta de queso sin hornear.
6- Un pastel de chocolate de 4 ingredientes
Derrita 200 g de chocolate en 20 cl de crema líquida. Agregue 3 cucharadas de la crema de avellanas. Mezcle 300 g de mantequilla pequeña y luego incorpórelos a la mezcla anterior. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Verter en una sartén cuadrada o rectangular, nivelar la parte superior y cocinar durante 10 minutos a 180 ° C. Dejar enfriar antes de probar.
7- un budín de galletas
Simplemente reemplace los gabinetes o las cucharas de galletas con petit-beurre. Vosotras
puedes superponer dos uno encima del otro para dar más espacio a la cookie o poner solo uno, como ves.
8- Mignardises con frutos secos
Mezcle aproximadamente 20 mantequilla pequeña. Derrita 100 g de mantequilla con 75 g de miel. Retirar del fuego y agregar 50 g de pasas, 25 g de cacao amargo y las galletas. Divida en el fondo de una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, empacando bien. Dejar reposar en la nevera durante 12 horas. Cubra con chocolate derretido con 1 cucharada de crema. Enfríe hasta que el chocolate esté congelado. Cortar en trozos y servir con café.
9- Tiramisú con petit-beurre
En masa, tritura 500 g de galletas. Calentar 1 l de leche con 200 g de azúcar morena.
Batir 3 huevos en una ensaladera y luego, sin dejar de batir, agregar la leche caliente. Agregue las galletas y algunas piezas de chocolate (o frutas secas). Verter en un molde para pasteles, hornear a 180 ° C
por 45 minutos de cocción.
10 – Desmoronamiento de un minuto
Agregue un toque crujiente a su compota de frutas
o para su ensalada de frutas simplemente desmoronando unas galletas encima.
11- Una hoja de minutos
Haga pequeños milhojas en unos momentos: 1 petit-beurre, un poco de crema batida, unos dados de fruta, otra galleta, crema batida, fruta y una última galleta (a menos que desee 3 niveles).
12- Cookies
¡Una buena manera de usar el resto del paquete de cookies que ha permanecido abierto y se ha mojado!
Reemplace la mitad de la harina en su receta de galletas con galletas desmenuzadas. Le dará a tus galletas un sabor muy agradable.
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