Aquí están 15 de nuestros postres favoritos que serían un gran final para su mesa de Navidad o Año Nuevo. Desde galletas hasta pasteles en capas, macarons o trufas, con varios sabores como pan de jengibre, menta, coco, terciopelo rojo y, por supuesto, chocolate, estas recetas seguramente serán un deleite para cualquier comida.
1. Pastel de invierno
Base de galleta de almendras con dos capas de bizcocho blanco húmedo, relleno de frambuesa y grosellas rojas y cubierto con una deliciosa crema de mantequilla de leche condensada azucarada. Bellamente decorado con romero fresco, frambuesas frescas y grosellas rojas, ramas de canela y espolvoreado con azúcar en polvo para que entre en el espíritu navideño.
2. Croque en Bouche o Croquembouche
Croque en Bouche es un postre realmente impresionante que es perfecto para Navidad o Nochevieja aunque también se sirve en bodas u otras ocasiones especiales durante el año. Lo que me parece más impresionante es el hecho de que está hecho con ingredientes comunes que quizás ya tengas en tu despensa. El Croque en Bouche que he elaborado consta de croquelin crocante de profiteroles rellenos de crema pastelera con sabor a almendras pegados entre sí con un delicioso caramelo formando una irresistible torre de cono.
3. Tronco de Navidad con chocolate y coco (Tronco de Navidad)
Este Bûche de Noël de chocolate y coco es un postre navideño impresionante, con un bizcocho de chocolate suave relleno con un glaseado de chocolate blanco y mascarpone enriquecido con un coco caramelizado para darle más sabor y textura.
4. Macarrones de coco
Estos macarons de coco están hechos con el método italiano del merengue. Para el relleno, el coco se carameliza primero para obtener una textura extra y luego se agrega a un relleno de chocolate blanco. Para los amantes del coco, estos macarons son un sueño hecho realidad, un poco crujientes por fuera y perfectamente tiernos por dentro, definitivamente un regalo increíble para Navidad. Puede preparar los macarons con anticipación, congelarlos y tenerlos para usarlos más tarde.
5. Galletas de chocolate doble con bastón de caramelo
Las galletas de chocolate doble de bastón de caramelo son algunas de las mejores galletas que puede preparar para la temporada de vacaciones de invierno. Agregar bastones de caramelo triturados crujientes en la parte superior no solo aporta más sabor y textura, sino que también agrega un aspecto festivo y un hermoso toque de colores navideños.
6. Galletas de jengibre
Las galletas de jengibre son algunas de las galletas favoritas que se preparan para Navidad. Las especias utilizadas y la melaza dan un sabor increíble y el aroma mientras se hornea es increíble. Los niños realmente disfrutan haciéndolos durante la temporada navideña.
7. Pastel de coco y almendras (pastel Raffaello)
Este delicado y elegante bizcocho está elaborado con un bizcocho de almendras, relleno de chocolate blanco, mascarpone y coco y cubierto con Trufas Raffaello, almendras picadas, rizos de chocolate blanco y coco rallado. Tiene una gran textura y un sabor increíble, ni demasiado dulce ni demasiado seco, debido al increíble glaseado de chocolate blanco y la leche de coco que se utilizan para empapar cada capa de la torta. El bizcocho tiene un delicado sabor a almendra y coco y es difícil no enamorarse de él desde el primer bocado.
8. Galletas de remolino de Navidad
Las galletas en forma de remolino son siempre las favoritas cuando las llevo a una reunión familiar o de amigos. No deben perderse la bandeja de galletas navideñas, ya que son simplemente irresistibles. La receta es bastante fácil y, como otras recetas de galletas, estas galletas en forma de remolino se pueden preparar fácilmente con anticipación, congelarlas y tenerlas listas para las vacaciones.
9. Galletas de azúcar glaseadas veteadas
Si está buscando una receta fácil de galletas navideñas pero con un aspecto impresionante, estas galletas de azúcar con glaseado veteado podrían ser una excelente opción. Simplemente me enamoré de estos increíbles efectos de glaseado de mármol. Nunca disfruté mucho de las galletas glaseadas hasta que descubrí este efecto de mármol. Va rápido, es fácil y las galletas se ven absolutamente fabulosas.
10. Pastel de terciopelo rojo
Red Velvet Cake tiene un interior suave y húmedo con una gran combinación de sabores proveniente de vainilla, cacao en polvo y suero de leche. Este pastel tiene una miga de color rojo maravilloso y está cubierto con un glaseado de queso crema blanco que simplemente adoro. He visto varios Red Velvet Cakes hechos de diferentes maneras y finalmente he decidido cuál es la receta perfecta para compartir con ustedes. No quería un pastel abrumadoramente dulce, así que reduje la cantidad de azúcar utilizada en la masa del pastel y también en el glaseado. Esta tarta está muy bien equilibrada y es un postre impresionante para las vacaciones de invierno.
11. Galletas Linzer de Fresa y Cardamomo
Las galletas Linzer generalmente se condimentan con canela y tienen mermelada de frambuesa para rellenar, pero esta vez quería algo diferente. He usado mermelada de fresa casera para el relleno y cardamomo en lugar de canela, ya que combina muy bien con las fresas. Agregado de cardamomo tanto en galletas como en mermelada, el sabor no es demasiado intenso, solo la cantidad justa para enamorarte de estas galletas desde el primer bocado.
12. Trufas de chocolate blanco y coco
Hay muchas formas de hacer trufas de coco, con leche condensada o leche en polvo y mantequilla, pero prefiero la textura suave y el sabor que se obtiene con el chocolate blanco. No necesitas muchos ingredientes, los básicos son nata, coco y chocolate y el resto depende de tus preferencias como vainilla, piel de naranja y avellanas. Es un postre elegante perfecto para una cena en dos, o para mesas navideñas o cualquier otra reunión y una idea perfecta de regalo casero. A todo el mundo le encantarán, de eso no hay duda.
13. Galletas arrugadas de terciopelo rojo
Si no tiene tiempo para preparar Red Velvet Cake para las vacaciones, pruebe las galletas Red Velvet Crinkle Cookies, son muy fáciles de preparar y puede disfrutar del sabor de la torta Red Velvet en muy poco tiempo. Estas galletas son suaves y masticables y se ven tan bonitas y festivas en estos colores rojo y blanco. Puede omitir el chocolate blanco, aunque el chocolate aporta una textura y un sabor increíbles.
14 Galletas de bolas de nieve rellenas de chocolate
Las galletas de bolas de nieve son una opción increíble para su mesa navideña. Galletas ricas y mantecosas con nueces crujientes en su interior y rellenas de chocolate las hacen simplemente irresistibles. Las galletas se enrollan dos veces en azúcar en polvo para crear el efecto de nieve. La dulzura del azúcar en polvo está bien equilibrada con el chocolate semidulce del interior. Definitivamente son imprescindibles y se ven muy bien si quieres usarlos como regalos navideños.
15. Galletas de arándano y naranja
Para mí, nada me atrae más del espíritu navideño que el olor a naranjas. Estas galletas de arándano y naranja están llenas de mucho sabor a naranja, lo que las convierte en un regalo tan especial para las vacaciones. Estas galletas son muy sabrosas, suaves y masticables y tienen una textura increíble, una verdadera delicia para tus amigos o familiares.
