¡Es imprescindible para la cena del aperitivo! Con su surtido de embutidos y quesos, la tabla de aperitivos conquista cada vez a más gourmets.
Generoso y amigable, es perfecto para compartir un momento cálido en familia o con amigos.
Pero entre el chorizo, el paté y la falta de acompañamientos … este pequeño capricho está lejos de ser la opción más variada y equilibrada.
Para llenarte de inspiración y renovar la tabla de aperitivos tradicional, descubre 20 ideas de recetas saludables y sabrosas para compartir.
-> Nuestros imprescindibles para torcer la tabla de aperitivo:
- Salsas y cremas para untar de todo tipo: salsa de queso blanco, rillettes de atún con St Morêt o tapenade … ¡Hay para todos los gustos!
En cuanto al clásico hummus y guacamole; siguen siendo valores seguros para deleitar a sus invitados. No olvides decorar el tablero con palitos de frutas o verduras de temporada para morder. Son perfectos para comer tal cual o para mojar.
- Bocados: en forma de brochetas o al gusto con un pico, los bocados tendrán su pequeño efecto en una tabla de aperitivo.
Fáciles y rápidos de preparar, están disponibles infinitamente. ¿Nuestros favoritos? Brochetas de Gouda Vieux Holland Master con uvas o deliciosos trozos de tortilla con Etorki.
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- Los imprescindibles del aperitivo en versión casera: chips de verduras, galletas con pepitas, pequeñas galletas de harina integral … Las elaboramos nosotros mismos para una versión más sana pero igual de sabrosa. También cambiamos los cacahuetes por unos deliciosos garbanzos asados al horno. ¡Éxito garantizado!
Además de darle un toque de modernidad a tus aperitivos, estas ideas de recetas también harán las delicias de los más pequeños. Desarrollo de la motricidad, despertar la curiosidad culinaria; los bocadillos son excelentes para ayudar a los niños a aprender nuevos alimentos. ¡Suficiente para descubrir nuevos sabores de forma divertida y siempre con suavidad!
EL CONSEJO DE NUTRICIÓN DOCTISSIMO
El aperitivo es un momento de convivencia y gourmet que se puede adaptar fácilmente a una dieta equilibrada.
Para ello, nos abastecemos de verduras en nuestras tablas: en palitos o incluso en gazpacho, contienen antioxidantes, fibras y vitaminas necesarias para una dieta equilibrada. Los gourmets se deleitarán con una tabla de aperitivo saludable con queso, usando ajo y tártaro de hierbas. ligero en forma de salsas o untadas sobre una bruschetta de verduras. Como solo contiene un 14% de grasa, este queso es un buen aliado para un aperitivo más saludable.
Asimismo, para aprovechar sus beneficios para la salud y dar sabor a nuestras preparaciones, no dudamos en añadir especias y hierbas aromáticas a las recetas de aperitivo.
Por último, para llenar tu saciedad durante el aperitivo de la cena, optimizamos la ingesta de proteínas contenidas en hummus y quesos como Etorki y Fol Epi en lonchas, ¡útiles para aperitivos!
