¡Es imprescindible para la cena del aperitivo! Con su surtido de embutidos y quesos, la tabla de aperitivos conquista cada vez a más gourmets.
Generoso y amigable, es perfecto para compartir un momento cálido en familia o con amigos.
Pero entre el chorizo, el paté y la falta de acompañamientos … este pequeño capricho está lejos de ser la opción más variada y equilibrada.
Para llenarte de inspiración y renovar la tabla de aperitivos tradicional, descubre 20 ideas de recetas saludables y sabrosas para compartir.

-> Nuestros imprescindibles para torcer la tabla de aperitivo:

  • Salsas y cremas para untar de todo tipo: salsa de queso blanco, rillettes de atún con St Morêt o tapenade … ¡Hay para todos los gustos!
    En cuanto al clásico hummus y guacamole; siguen siendo valores seguros para deleitar a sus invitados. No olvides decorar el tablero con palitos de frutas o verduras de temporada para morder. Son perfectos para comer tal cual o para mojar.
  • Bocados: en forma de brochetas o al gusto con un pico, los bocados tendrán su pequeño efecto en una tabla de aperitivo.
    Fáciles y rápidos de preparar, están disponibles infinitamente. ¿Nuestros favoritos? Brochetas de Gouda Vieux Holland Master con uvas o deliciosos trozos de tortilla con Etorki.
  • Los imprescindibles del aperitivo en versión casera: chips de verduras, galletas con pepitas, pequeñas galletas de harina integral … Las elaboramos nosotros mismos para una versión más sana pero igual de sabrosa. También cambiamos los cacahuetes por unos deliciosos garbanzos asados ​​al horno. ¡Éxito garantizado!
  • Además de darle un toque de modernidad a tus aperitivos, estas ideas de recetas también harán las delicias de los más pequeños. Desarrollo de la motricidad, despertar la curiosidad culinaria; los bocadillos son excelentes para ayudar a los niños a aprender nuevos alimentos. ¡Suficiente para descubrir nuevos sabores de forma divertida y siempre con suavidad!

EL CONSEJO DE NUTRICIÓN DOCTISSIMO

El aperitivo es un momento de convivencia y gourmet que se puede adaptar fácilmente a una dieta equilibrada.
Para ello, nos abastecemos de verduras en nuestras tablas: en palitos o incluso en gazpacho, contienen antioxidantes, fibras y vitaminas necesarias para una dieta equilibrada. Los gourmets se deleitarán con una tabla de aperitivo saludable con queso, usando ajo y tártaro de hierbas. ligero en forma de salsas o untadas sobre una bruschetta de verduras. Como solo contiene un 14% de grasa, este queso es un buen aliado para un aperitivo más saludable.
Asimismo, para aprovechar sus beneficios para la salud y dar sabor a nuestras preparaciones, no dudamos en añadir especias y hierbas aromáticas a las recetas de aperitivo.
Por último, para llenar tu saciedad durante el aperitivo de la cena, optimizamos la ingesta de proteínas contenidas en hummus y quesos como Etorki y Fol Epi en lonchas, ¡útiles para aperitivos!