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Si no eres un ermitaño, debes saber que el Año Nuevo chino es el 25 de enero de 2020. Y para participar en las festividades sin tomar la iniciativa, tranquilo desde tu cocina, tenemos lo que necesitas: un poco Menú asiático especialmente preparado para ti y garantizado sin dolor de cabeza.

Sopa de pollo china

Como entrante, te ofrecemos un sopa de pollo china. Un caldo con sabor a salsa de soja y jengibre con brotes de soja y trozos de pollo. ¿La única condición? Date un poco de paciencia mientras los perfumes están bien infundidos. Deberías poder

Fideos fritos con verduras y pollo.

Después de esta pequeña sopa reconfortante, pasamos a las cosas serias: un plato de fideos fritos con verduras y pollo. Más pollo, ¿me lo dirás? Sí, pero con fideos salteados, ¡es divino! Con unas pocas zanahorias, un repollo con cabeza y un condimento, estás listo para romper con el

Crujiente de plátano y jengibre maki

Finalmente, la guinda del pastel, o más bien los huevos de salmón en el maki (¡ah, qué humor!): crujiente de plátano con jengibre. Es más un plato japonés que chino, pero lo que sea, ¡siempre que sea asiático, está permitido! Y de nuevo, no hay necesidad de hacer nada complicado para deleitarse: plátanos caramelizados y luego enrollados en láminas de ladrillo, dorados en mantequilla y condimentados con jengibre rallado. ¡Suficiente para terminar esta festiva comida gourmet!
En cualquier caso, vamos a la cocina porque este pequeño menú nos hizo agua la boca. Buen provecho !

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por Lucile