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El distanciamiento social y el autoaislamiento crean tiempos difíciles para todos. El simple acto de hornear puede ser terapéutico y pone deliciosas golosinas sobre la mesa.

John Whaite, ganador de la exitosa serie de televisión del Reino Unido "The Great British Bake Off", llama a la cocción "una forma de Prozac sin píldoras". Reúna los ingredientes, ponga algo de música (o disfrute de la paz y la tranquilidad), y siga leyendo para conocer cinco maneras en que funciona la terapia de horneado.

Batir1. El olor

¡Al hornear, obtienes aromaterapia sin tener que ir al spa! Elija entre el aroma de las galletas de chocolate, el pan de plátano o el pastel de café. ¡No te puedes equivocar!

2. El enfoque singular

Al medir los ingredientes, decorar pastelitos, galletas de hielo o completar otras tareas de horneado, puede concentrar su energía en el proceso creativo en lugar del estrés de su día. En un artículo para el Boston Globe, el Dr. Michael Roizen, director de bienestar de la Clínica Cleveland, afirma:

"Despejar la mente y concentrarse tan intensamente en algo que no se te ocurre nada más, como cuando eres creativo, reduce el estrés".

3. El logro

Seguir una receta con instrucciones claras y resultados probados le da una sensación de poder y le permite sentirse como el capitán de un barco que navega en aguas tranquilas. Puedes crear algo hermoso, delicioso, reconfortante y perfecto.

"Si la actividad se define como una recompensa personal o una sensación de logro o placer, o incluso ver el placer de ese pan de calabaza con chispas de chocolate haciendo feliz a alguien más, entonces podría mejorar la sensación de bienestar".

dice Jacqueline Gollan, profesora asociada de psiquiatría y ciencias del comportamiento en la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern en Chicago, en un artículo para el Wall Street Journal.

4. El compartir

Con el distanciamiento social, ahora no es el momento de compartir comida en reuniones con amigos. Pero compartir con su familia y ver sus sonrisas puede ser el truco. Si no tienes a nadie para hornear en este momento, ¡incluso podrías hacer golosinas para tu perro o tus gallinas!

5. El doctor lo dice

¿Sabía que en algunos hospitales y centros de rehabilitación, la cocción se utiliza como una herramienta importante para el proceso de curación y afrontamiento? Si los profesionales creen y utilizan la cocción como tratamiento terapéutico, ¡todos podemos estar encantados de que sea algo que podamos hacer en nuestros hogares!

Pero, ¿quién realmente necesita un médico que nos diga que hornear y comer un trozo de pastel casero puede hacernos sonreír?

¿Usas hornear para aliviar el estrés? ¿Cómo te ayuda?

Este artículo fue escrito originalmente por Kaitlin Marks. Puedes encontrarla en Instagram. Su postre favorito es cualquier pastel con glaseado fenomenal, pero comerá helado en cualquier momento. Es una soñadora, escritora, panadera, lectora, voluntaria y creyente de lo maravillosas que pueden ser las cosas.