Aderezo para Ensalada César fácil con los ingredientes centrales que componen el clásico: limón + parmesano + anchoas, aligerado con yogur griego.

Aderezo para ensalada César
Aderezo saludable para ensalada César

Puede servir esto con lechuga romana y pollo a la parrilla para una fabulosa ensalada ligera de verano. También puede usar esta receta de aderezo para hacer mis Tacos de camarones al ajillo con ensalada César. También tengo una ensalada César vegana hecha sin lácteos con anacardos crudos.

El aderezo de ensalada César se animó.

Sirva esto sobre lechuga romana con crutones para que sea una ensalada César y su proteína favorita para que sea una comida.

He estado usando la receta de aderezo César sin huevo de Anne Burrell durante mucho tiempo, es calidad de restaurante y no te pierdas el huevo. Me arriesgué y reemplacé el aceite de oliva con yogur griego y me sorprendió lo bien que resultó. El buen queso es imprescindible, yo solo uso Parmigiano Reggiano o Pecorino Romano, ¡esa cosa en polvo que viene en un recipiente de plástico simplemente no sirve!

Cómo agregar más proteína a la ensalada:

  • Prueba esto con pollo a la parrilla
  • Agrega salmón a la parrilla
  • Agrega camarones a la parrilla
  • Agregue huevos duros y garbanzos.

Cómo sustituir la pasta de anchoas para las anchoas

Si prefiere usar pasta de anchoas aquí, una buena regla general es 1 anchoa filete = 1/ 2 cucharadita pasta de anchoas.

Y para los que no les gusten las anchoas, seguro que pueden dejarlo fuera, pero creo que ellos hacen el aderezo. ¡Tu elección!

limones y anchoasaderezo César en el procesador de alimentos.aderezo César en el procesador de alimentos.Aliño César con yogur.

Más recetas de aderezos para ensaladas

Vestidor Skinny Caesar

91 Callosidades 6 Proteína 2.5 Carbohidratos 6.5 Grasas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

Aderezo para Ensalada César fácil y sin huevo que utiliza los ingredientes principales que componen el clásico: limón + parmesano + anchoas, aligerado con yogur griego.

  • 1/3 taza Parmigiano Reggiano rallado
  • 1/4 taza jugo de limon fresco
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1/2 cucharada mostaza de Dijon
  • 2 filetes de anchoa
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 5 cucharada yogur griego sin grasa
  • En el bol de un robot de cocina añade el queso, el zumo de limón, el diente de ajo, la mostaza y las anchoas.

  • Encienda la máquina y déjela funcionar durante 15 a 20 segundos.

  • Agrega el aceite y el yogur y deja que la máquina funcione durante otros 15 segundos.

Servicio: 3cucharada, Calorías: 91kcal, Carbohidratos: 2.5gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: 6.5gramo, Grasa saturada: 2.5gramo, Colesterol: 10mg, Sodio: 278mg, Fibra: 0,5gramo, Azúcar: 1gramo

Puntos inteligentes azules: 2

Puntos inteligentes verdes: 3

Puntos inteligentes morados: 2

+ Puntos: 2

Palabras clave: aderezo para ensalada César con yogur, aderezo para ensalada César sin huevo, aderezo para ensalada saludable