Aguacate Relleno de Taco de Pavo Bajo en Carbohidratos

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Taco Tuesday ha mejorado un poco con estos rápidos y fáciles, bajos en carbohidratos Aguacate Relleno de Taco de Pavo – Estoy obsesionada!

Aguacate Relleno de Taco de Pavo Bajo en Carbohidratos

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

El martes de tacos mejoró un poco con estos aguacates rellenos de taco de pavo bajos en carbohidratos. ¡Estoy obsesionado!

4 aguacates pequeños, produce 16 oz de fruta

1 lima pequeña

Spray de cocina

1/2 libra 93% pavo molido magro

1/4 cebolla amarilla pequeña

1/2 cucharadita ajo en polvo

1/2 cucharadita comino

1/2 cucharadita sal kosher

1/2 cucharadita chile en polvo

1/4 cucharadita orégano seco

1/4 taza salsa de tomate enlatada

2 cucharadas agua

Para servir

1/2 taza queso mexicano rallado parcialmente descremado

1/4 taza tomates cherry cortados en cubitos

Crema agria o yogurt griego, opcional para cubrir

Reducir a la mitad y picar los aguacates. Con una cuchara, saque un poco del aguacate para hacer un pozo más grande.

Dados reservado aguacate y reservar para más tarde. Exprima el jugo de lima sobre todos los aguacates para evitar que se dore.

Calienta una sartén mediana a fuego alto, rocía con aceite. Cuando esté caliente, agregue el pavo molido y la cebolla y cocine, partiendo la carne con una cuchara de madera, 5 minutos.

Agregue la salsa de tomate, el agua y cocine, revolviendo hasta que esté bien cocido, unos 6 a 8 minutos. Retirar del fuego.

Llene cada mitad de aguacate con pavo, luego cubra con queso, aguacate reservado, tomate y yogur griego o crema agria, si lo desea. ¡Come con una cuchara!

sirviendo: 2mitades, calorías: 422kcal, hidratos de carbono: 16g, proteínas: 28g, grasa: 28g, Grasa Saturada 6g, colesterol: 90mg, de sodio: 656mg, fibra: 8g, azúcar: 1g

Puntos inteligentes azules: 9

Puntos inteligentes verdes: 9

Puntos inteligentes púrpuras: 9

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publicado 14 de enero de 2020 por Gina