Air Fryer Tuna Melt – Cocina de Kalyn

publicado por Kalyn Denny nosotros 11 de mayo de 2020

¡Utilicé mi pan de pita bajo en carbohidratos favorito para hacer este rápido y fácil Air Fryer Tuna Melt! ¡Y esto fue tan sabroso para una comida de diez minutos que es bastante bajo en carbohidratos!

PIN Air Fryer Tuna Melt para probarlo más tarde.

¡Supongo que incluso las personas a las que realmente les gusta cocinar se cansan un poco de cocinar casi todas las comidas mientras estamos atrapados en casa! Sé que en mi casa definitivamente he estado pensando en cosas para comer que no toman mucho tiempo en la cocina. No todos mis experimentos de cocina rápidos y fáciles son dignos de un blog, pero después de que me hice un Air Fryer Tuna Melt Por tercera vez y me encantó, decidí tomar algunas fotos para poder compartir esta sencilla receta con ustedes.

Esta receta utiliza mi pan de pita bajo en carbohidratos favorito (con 7 carbohidratos netos por pita) y mi atún favorito envasado en aceite de oliva. Y no hay ningún ingrediente además del pan de pita que tenga carbohidratos significativos, así que esto es algo que me encantó para una cena bastante baja en carbohidratos. Como una cena rápida que puedo preparar en unos minutos, como un atún derretido, pero si quisieras agregar algo simple como el pepino César o la ensalada Mary's Spring Mix, ¡podrías compartir un atún derretido con dos personas para una cena que es aún más baja en carbohidratos!

Hice esto de diferentes maneras cuando estaba experimentando, pero al final me encantó la versión más simple con pan de pita, atún envasado en aceite de oliva, mayonesa, condimento de pepinillo (o pepinillo picado), un poco de cebolla roja picada, y queso mozzarella. Y con suerte, la mayoría de las cosas en esa lista serán cosas que generalmente tienes a mano; disfruta!

¿Qué freidora de aire usé?

Me encanta mi horno de tostadora de freidora de convección Cuisinart, que es lo que utilicé para esta receta. Esta freidora de aire tiene una canasta más grande, lo que facilitó el ajuste de un pedazo de pan de pita, pero no he intentado cocinar dos pitas a la vez. (Los enlaces de la freidora de aire son enlaces de afiliados. Utilice las recetas de la freidora de aire para ver las otras recetas de la freidora de aire en este sitio).

¿Qué pasa si no tiene una freidora de aire?

No he probado esta receta en el horno tostador o en el horno, pero estoy absolutamente seguro de que funcionará bien. Como la freidora de aire se cocina más como un horno de convección, agregaría un poco más de tiempo para cada paso del proceso de cocción para cocinar en un horno tostador o en un horno normal. Es posible que tengas que experimentar con uno y seguir revisándolo para ver qué hora es la mejor para el horno tostador o la estufa que estás utilizando. (Si alguien reduce los tiempos de cocción sin una freidora, por favor regrese y háganos saber).

Cómo hacer que el atún Air Fryer se derrita:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con información nutricional).

1. Precaliente la freidora de aire (u horno) a 400F / 200C.
2. Utilicé una lata de mi atún Genova favorito envasado en aceite de oliva (enlace de afiliado) para hacer dos derretidos de atún. Usa el atún que prefieras.
3. Escurrir el atún en un colador en el fregadero.
4. Pica finamente la cebolla roja. Solía ​​saborear el pepinillo (enlace de afiliado), pero solo corta un pepinillo si no lo tienes.
5. Mezcle el atún escurrido, la cebolla roja picada, el condimento de pepinillo (o pepinillos picados), la mayonesa y un poco de pimienta negra.
6. Usé mi pan de pita bajo en carbohidratos favorito (con 7 carbohidratos netos por pita).
7. Coloque el pan de pita en la canasta de la freidora y tueste 40 segundos, luego dé la vuelta y tueste 40 segundos más. (Si su Air Fryer es una marca diferente, es posible que tenga que probar una para ver cuánto tiempo necesita para que el pan Pita se firme pero no comience a dorarse).
8. Extienda la mitad de la mezcla de atún sobre el pan de pita tostado.
9. Espolvorea queso mozzarella rallado sobre la mezcla de atún.
10. Coloque la Pita cubierta con atún y queso nuevamente en la canasta de la freidora y cocine hasta que el queso esté completamente derretido y la mezcla esté caliente, solo un poco más de un minuto para la freidora que utilicé.
11. ¡Sirve caliente y disfruta!

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Ingredientes

• en 5 oz. atún envasado en aceite de oliva (ver notas)

• 2 panes pita (ver notas)

• 2 cucharadas de pepinillo (ver notas)

• 1/4 taza de cebolla roja finamente picada

• 3 cucharadas de mayonesa (más o menos al gusto)

• pimienta negra recién molida al gusto

• 1/2 taza de queso mozzarella rallado

Instrucciones

1. Precaliente la freidora (u horno) a 400F / 200C mientras prepara el atún.
2. Utilicé una lata de mi atún Genova favorito envasado en aceite de oliva (enlace de afiliado) para hacer dos derretidos de atún. Usa el atún que prefieras.
3. Escurrir el atún en un colador en el fregadero.
4. Pique finamente suficiente cebolla roja para hacer 1/4 taza.
5. Utilicé el condimento de encurtido de eneldo (enlace de afiliado) para hacerlo más fácil, pero solo corte un pepinillo en vinagre si no lo tiene.
6. Mezcle el atún escurrido, la cebolla roja picada, el condimento de pepinillo (o pepinillos picados), la mayonesa y un poco de pimienta negra.
7. Coloque una pieza de pan de pita en la canasta de la freidora y tueste 40 segundos, luego déle la vuelta y tueste 40 segundos en el otro lado.
8. (Los diferentes modelos de Air Fryer pueden tardar un poco más o menos tiempo, por lo que es posible que tenga que probar uno para ver cuánto tiempo necesita; desea que el pan Pita esté firme pero no comience a dorarse mucho en este punto).
9. Extienda la mitad de la mezcla de atún sobre el pan de pita tostado. (¡Hice esto en la tabla de cortar para no ensuciar mi canasta de la freidora Air!)
10. Espolvorea 1/4 taza de queso mozzarella rallado sobre la mezcla de atún. (Use más o menos queso al gusto; quería todo el atún cubierto de queso).
11. Coloque la Pita cubierta con atún y queso nuevamente en la canasta de la freidora y cocine hasta que el queso esté completamente derretido y la mezcla esté caliente, solo un poco más de un minuto para la freidora de aire que utilicé.
12. ¡Sirve caliente y disfruta!

Notas

Usé Genova Tuna Packed in Olive Oil (enlace de afiliado) para hacer dos Tuna Melts. Usa el atún que prefieras. Utilicé Joseph's Low-Carb Pita Bread (enlace afiliado) que tiene 7 carbohidratos netos por pita. Me encanta el condimento de encurtido de eneldo (enlace de afiliado) que tiene cero carbohidratos, pero solo corta los encurtidos de eneldo si no lo tienes.

Los carbohidratos se calculan usando carbohidratos netos de los productos que utilicé.

¡Receta creada por Kalyn cuando quería usar lo que había en la casa pero no quería pasar mucho tiempo en la cocina!

Información nutricional:

Rendimiento:

2

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porción:

Calorías 396Grasa total: 28,4 gGrasa Saturada 5,9 gGrasa insaturada: 22,5 gColesterol 51.5mgSodio: 1070mgCarbohidratos: 10,1 gFibra: 2,4 gAzúcar: 1,6 gProteína 27,1g

Dieta baja en carbohidratos / dieta baja en glucemia / dieta de South Beach Sugerencias:
Con el pan Pita bajo en carbohidratos que utilicé, estos Air Fryer Tuna Melts son una buena cena fácil para planes de alimentación conscientes de carbohidratos y para cualquier fase de la dieta original de South Beach. Esto es probablemente demasiado alto en carbohidratos para Keto o dietas extremadamente bajas en carbohidratos, pero podría comer medio atún derretido con ensalada si desea una opción con menos carbohidratos.

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