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En nuestra cocina, el plástico envuelve nuestras bebidas, productos frescos, comidas e incluso verduras congeladas. Nuestro consumo de plástico tiene consecuencias ecológicas, por eso es importante poder reducirlo en nuestro día a día. Aquí tienes los mejores accesorios para congelar y almacenar tus alimentos de forma eco-responsable y las alternativas a las cajas de plástico.

Solución rápida y eficaz para la conservación de nuestros alimentos perecederos, la congelación es práctica a diario. Para carnes, platos en salsa, sopas o incluso frutas y verduras, el congelador puede almacenar diversas preparaciones durante varios meses.

Para congelar alimentos de forma segura y 100% responsable sin utilizar cajas de plástico, existen varias alternativas. Aquí están nuestros consejos y productos favoritos.

Cajas de vidrio: resistentes y duraderas

El vidrio es un material eco-responsable y no contaminante, que además de ser compatible con la congelación, tiene una composición irreprochable (sin BPA, sin sustancias nocivas, sin contaminantes).
Más resistente que el plástico, es duradero y fácil de limpiar. Las cajas de almacenamiento de vidrio se pueden poner en el lavavajillas, en el congelador, pero también en el microondas y en el horno. Todas las preparaciones se pueden almacenar en las cajas de almacenamiento de vidrio.
Elige conjuntos de varias formas y tamaños, para que puedas colocar diferentes preparaciones (sopas, platos en salsa, pescado, etc.). Las tapas deben permitir un ajuste hermético y estanco, y deben garantizarse que no contienen BPA si alguna vez se colocan.

1 – Juego de 3 cuencos de vidrio con tapa – Pyrex Prep & Store

¿Dónde comprarlos?

La marca Pyrex sigue siendo una apuesta segura en la cocina, especialmente cuando se trata de envases de vidrio. Estos tres cuencos de diferentes tamaños se suministran con las tapas adecuadas. Conveniente para transportar o almacenar preparaciones líquidas (masa para panqueques, sopas, etc.

  • 3 cuencos de vidrio de diferentes tamaños con tapa (∅14 cm; ∅17 cm; ∅21 cm)
  • Vidrio de borosilicato: material sano e higiénico, resistente a temperaturas extremas, de -40 ° C a + 300 ° C, y choques térmicos hasta 220 ° C
  • Compatible con: horno, frigorífico, congelador, recalentar en el microondas, limpiar en el lavavajillas.
  • Resistente a rayones por utensilios. (tenedor, batidor, batidora eléctrica…).
  • Tapa hermética sin BPA con lengüeta de fácil apertura.
  • Espacio dedicado en la tapa para escribir el contenido del plato

2 – Juego de 7 cajas de almacenamiento de vidrio + tapas – Amazon Basics

¿Dónde comprarlos?

Un juego completo que incluye 7 recipientes de vidrio con tapas a juego, en varios tamaños y formas para mayor versatilidad. :

  • 2 botes rectangulares de 852 ml, 2 botes rectangulares de 378 ml, 1 envase redondo de 662 ml, 2 envases de 355 ml
  • Base de vidrio de borosilicato no poroso, no absorbe manchas ni olores y resiste la corrosión.
  • Fácil de limpiar en el lavavajillas.
  • Tapas de plástico garantizadas sin BPA, junta de silicona para un sellado hermético
  • Los recipientes son aptos para horno, microondas, congelador y lavavajillas. La tapa es apta para microondas, congelador y lavavajillas. (en la canasta superior)

3 – Lote de cajas de cristal con compartimentos – Home Planet

¿Dónde comprarlos?

Estas cajas de almacenamiento de vidrio Hogar Planeta están diseñados para poder separar los alimentos: los compartimentos permiten congelar o mantener frías diferentes preparaciones sin mezclarlas. Perfecto para organizar la cocción por lotes, es posible preparar comidas completas con anticipación y congelarlas para más tarde.

  • Compatible con horno, microondas (sin cobertura), lavavajillas, frigorífico y congelador
  • Tapa con cierre de clip impermeable
  • Vidrio de borosilicato reforzado, garantizado libre de BPA y toxinas

Recipientes de acero inoxidable: conservación óptima de la temperatura

El acero inoxidable es un material resistente, ligero y accesible, que ofrece buenos resultados en cuanto a conservación de la temperatura, tanto en frío como en caliente. No es casualidad que la mayoría de las calabazas sean de acero inoxidable: es un material rígido y compacto, que mantiene la temperatura de su contenido: líquido o sólido, tanto frío como caliente, sopas o batidos …

4 – Precinto para fiambrera Trio en acero inoxidable – Ecolunchbox

¿Dónde comprarlos?

Todo redondo con su tapa de silicona, estas tres cajas de acero inoxidable serán perfectas para todo tipo de alimentos y necesidades. También pueden servir como ensaladera, estas cajas te permitirán congelar masas de pan, masas de pizza e incluso ensaladas de pasta y arroz directamente, sin necesidad de cambiar de recipiente.

  • Material: Acero inoxidable
  • Tapa silicona 100% comida sana
  • Aptas para el lavavajillas
  • Para colocar en el congelador o en la nevera.

5 – Juego de 5 recipientes para mezclar y almacenar de acero inoxidable – Luvan

¿Por qué elegir estas alternativas a las cajas de plástico?

¿Cuáles son las alternativas a las cajas de plástico?

Conocidos por sus consecuencias sobre la ecología, la tendencia de los últimos años ha sido reducir el plástico.

Para reemplazar las clásicas cajas de plástico para alimentos, aquí hay alternativas sostenibles:
– Cajas de almacenamiento de acero inoxidable
– Frascos de vidrio Le Parfait (ideales para esterilización)
– Tarros tipo mermelada
– Platos de vidrio
– Envoltura de abejas (alternativa a la película adhesiva)
– Aspirar en bolsas reutilizables sin BPA

¿Cuáles son las ventajas del vidrio en la cocina?

El vidrio tiene muchas ventajas. Ciertamente es más pesado y frágil que el plástico, pero es la garantía de una excelente calidad de conservación y eco responsable:

Resistencia y rigidez:
El vidrio de borosilicato es resistente a temperaturas extremas y se puede pasar del congelador al horno sin problemas.

Saludable y sostenible
Se garantiza que el vidrio de borosilicato no contiene BPA y está demostrando ser una alternativa saludable a los productos a base de plástico, criticados por sus efectos potencialmente dañinos para la salud.

Conveniente:
Para colocar en la nevera, en el congelador o para llevar un plato al trabajo, ¡los envases de vidrio son versátiles y prácticos para una organización superior!

¿Cuáles son las ventajas del acero inoxidable en la cocina?

Como comprenderá, además de ser ecológico, las cajas de acero inoxidable

Resistencia y solidez:
El acero inoxidable es resistente a impactos y temperaturas frías extremas. chocan muy bien.
Totalmente hermético
Las fundas con borde de silicona no dejan pasar nada, lo que garantiza un sellado total.
Multifunción
El acero inoxidable es compatible con la congelación, almacenamiento y transporte de platos a temperatura. El acero inoxidable es conocido por su muy buena conducción térmica, lo que permite mantener el contenido a temperatura durante varias horas (sopas calientes o platos fríos, por ejemplo)

El único punto negativo es que el acero inoxidable no es compatible con el horno ni con el microondas, la única opción para recalentar el plato será cambiar el recipiente u optar por el baño maría.

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