Cómo hacer barras de granola horneadas caseras en lugar de comprarlas en la tienda. Ir a la receta de barras de granola caseras al horno o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerlos.
Nos encanta hacer nuestras propias barras de granola por aquí. Es genial tenerlos en casa, especialmente cuando ocurre ese ataque de bocadillos.
Estas barras son absolutamente deliciosas. Eso es todo gracias a la cocción. Mezclamos todos nuestros ingredientes favoritos junto con un poco de azúcar y miel. A medida que las barras se hornean en el horno, el azúcar se derrite y se carameliza en las barras y, al mismo tiempo, la avena y las nueces se tuestan y se vuelven extra de nueces.
El único inconveniente de estas barras realmente deliciosas es que pueden desmoronarse un poco sobre ti. He compartido algunos consejos a continuación en la receta para ayudar con esto, pero al igual que algunas de las barras de granola compradas en la tienda más duras, los bordes pueden romperse un poco. Esto no nos importa demasiado, ya que los pedacitos todavía son sabrosos y se parecen más a los bocados de granola agrupados.
Si está buscando una barra de granola masticable, le recomiendo que eche un vistazo a nuestras barras de granola blandas y masticables. Nos encantan esas barras, de hecho, hicimos un video rápido que les muestra cómo las hacemos.
Receta actualizada, publicada originalmente en enero de 2011. Desde que publicamos esto en 2011, hemos modificado la receta para que sea más clara. – Adam y Joanne
Barras de granola al horno caseras
- DEBERES
- COCINERO
- TOTAL
El único inconveniente de estas deliciosas barras de granola es que pueden desmoronarse un poco sobre ti. He compartido algunos consejos a continuación en la receta para ayudar con esto, pero al igual que algunas de las barras de granola más duras compradas en la tienda, los bordes pueden romperse un poco. Esto no nos importa demasiado, ya que los pedacitos todavía son sabrosos y se parecen más a las picaduras de granola agrupadas.
Rinde de 12 a 16 barras
Necesitará
1 2/3 tazas de copos de avena a la antigua
1/3 taza de avena a la antigua, procesada hasta que esté finamente molida en un procesador de alimentos o licuadora
3/4 taza de azúcar granulada
1/2 cucharadita de sal marina
1/4 de cucharadita de canela molida
1/4 taza de semillas de calabaza, hojuelas de coco o una combinación
1/4 taza de semillas de lino
1/2 taza de arándanos secos
1/4 taza de miel
1/4 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de agua
Direcciones
Caliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente una sartén de 9 pulgadas por 13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle los copos de avena, los copos de avena procesados, el azúcar, la sal, la canela, las semillas de calabaza, las semillas de lino y los arándanos.
En un recipiente aparte, bata la miel, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y el agua hasta que estén bien mezclados. Vierta en el bol con la avena. Mezclar bien.
Extienda la granola en la sartén preparada y dé palmaditas firmemente. Para asegurarse, vuelva a dar palmaditas a la granola. Hornee hasta que la granola esté dorada en los bordes, de 25 a 30 minutos.
Retirar del horno, aflojar los bordes y dejar enfriar durante unos 5 minutos.
Use un cuchillo afilado o un raspador de banco para cortar las barras mientras aún están en la sartén, retire con cuidado y enfríe sobre una rejilla de alambre. Las barras de granola se mantendrán hasta una semana cuando se envuelvan individualmente con una envoltura de plástico. Si la cocina está húmeda, lo mejor es guardar las barras en el frigorífico.
Consejos de Adam y Joanne
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.
Si haces esta receta, toma una foto y ponle el hashtag #inspiredtaste.¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntrenos: @inspiredtaste
Nutrición por porción: Calorías 200 / Tamaño de la porción 1 barra (12 en total) / Grasa total 5,6 g / Grasa saturada 2,7 g / Colesterol 10,2 mg / Sodio 99,6 mg / Carbohidrato 34,7 g / Fibra dietética 2,9 g / Azúcares totales 23,2 g / Proteína 2,6 g
