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Yo era un gran fanático de los batidos mientras crecía. (¿Quién no?) Mi sabor de helado favorito de todos los tiempos ha sido siempre el chocolate con menta, y hoy, también es el favorito de mi hijo. Pensé en combinar estos dos deliciosos favoritos de la infancia en una bebida sin lácteos más delgada y ecológica. No hay color artificial aquí: ¡el hermoso color verde de este Batido de chips de menta y coco proviene de espinacas saludables para bebés! El sabor de este batido tiene la cantidad perfecta de menta, y puedes completar tu batido con chispas de chocolate como lo hice yo, o semillas de cacao para un sabor agridulce. La receta hace 1 porción grande o 2 porciones más pequeñas.

Receta y fotos aportadas por Sophia Zergiotis de Amor y lentejas.

Batido de coco y menta

Autor:

Receta tipica: Batido verde / batido vegano

Cocido: Sano

Tiempo de preparación:

Tiempo Total:

Sirve: 1 a 2

  • 1 taza de leche de coco ligera
  • ½ taza de espinacas tiernas
  • 1 plátano grande, congelado
  • puñado de hojas de menta fresca, sin tallos (alrededor de 10–15 ramitas)
  • 1 cucharadita de néctar de agave
  • ¼ cucharadita de extracto de menta pura
  • 1 cucharada de chispas de chocolate veganas para decorar
  1. Combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate en una licuadora.
  2. Mezclar hasta que esté suave.
  3. Para en un vaso frío y decorar con chispas de chocolate.
  4. ¡Disfrutar!

3.3.3077

Batido de menta

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