Brochetas de frutas frescas del arcoiris

Estas brochetas de frutas son increíbles por sí solas o se sirven con un divertido aderezo para un refrigerio definitivo. ¡ Prueba la salsa de pastel de queso , el queso crema con malvaviscos o incluso el hummus de chocolate para mojar estos pinchos!

Brochetas de frutas fáciles

¡Me encantan las cosas coloridas, y estas brochetas de frutas del arco iris son solo eso! Con solo mirarlos, la vida parece más alegre y brillante. ¡Y luego puedes comértelos! Llenas de fruta fresca, sabores y nutrientes, estas brochetas de frutas son increíblemente fáciles y deliciosas. Esta es una de las mejores maneras de obtener una o dos porciones de frutas al día. A mis hijos les encantan y me encanta que se los coman. Es casi como si los estuviera engañando para que coman sano. Pero no te lo diré si no lo haces.

Estas brochetas de frutas son excelentes como aperitivo, guarnición o incluso como postre, especialmente si se sirven con un aderezo dulce. También son una forma divertida de servir fruta fresca como refrigerio. No sé qué tienen los alimentos que se sirven en brochetas, pero los hace tan tentadores y divertidos. Puedo hacer un plato y ponerlo en un tazón elegante y nadie lo tocará. Pero pon los mismos ingredientes en un palito y desaparece. Al igual que estas brochetas de antipasto , carne de res teriyaki y pollo hawaiano a la parrilla, ¡las brochetas de frutas son más agradables!

Lo que necesitas para brochetas de frutas arcoíris

Todo esto está sujeto a tus gustos y lo que esté en temporada. Cambia los ingredientes según sea necesario.

Fresas: Dulces y jugosas, busca las fresas que sean uniformes en tamaño y color rojo intenso.
Naranjas: Puedes dejar la cáscara o quitarla.
Kiwi: Pelar y cortar, buscar kiwi que esté firme pero que ceda con una ligera presión.
Moras: busque moras grandes de colores profundos.
Uvas rojas: las mejores uvas son firmes y crujientes, no blandas.
Uvas verdes: Ligeramente más dulces que las uvas rojas, agregan un agradable crujido.
Arándanos: encuentre arándanos de tamaño uniforme y apenas maduros.
Brochetas de madera: Use brochetas de madera nuevas para evitar grietas o astillas.

Ensamblar tus brochetas de frutas

Estos son perfectos para que las manos pequeñas ayuden a ensamblar. A los niños les encanta ayudar en la cocina y son más propensos a comer lo que pueden ayudar a preparar.

Brocheta: Usando una brocheta, ensarte las fresas, las rodajas de naranja, el kiwi, las moras, las uvas y los arándanos.
Servir: Disponer en una fuente y servir con su dip favorito o solos.

Diferentes frutas que puedes usar

La fruta fresca es IMPRESCINDIBLE para estos pinchos. La fruta congelada simplemente se convertirá en papilla. Debido a que las frutas son mejores en diferentes épocas del año, sus opciones de frutas pueden ser diferentes. Cualquiera que sea la fruta que uses, quedarán increíbles. Aquí hay sugerencias para los diferentes colores.

Rojo: frambuesas, fresas, sandía, cerezas sin semillas y manzanas rojas.
Naranja: Las clementinas o nectarinas, el melón, los albaricoques y el mango son frutas de gran sabor a naranja y color.
Amarillo: Piña, Duraznos, Manzanas Golden delicious, Peras algunos Mangos y Plátanos.
Verde : kiwi, uvas verdes, manzanas verdes y mielada.
Azul : arándanos, uvas moradas/azules oscuras, bayas de saúco y moras.
Púrpura : aquí también se pueden usar uvas moradas, ciruelas y moras.

Consejos para brochetas de frutas fantásticas

¡La mejor parte de estos pinchos es que son frescos, vibrantes y divertidos!

Untables: Las brochetas de frutas son increíbles por sí solas, pero puedes servirlas con salsas para mojar para que sea más divertido. Salsa de chocolate, fondue, salsa de caramelo, yogures con sabor a frutas, cobertura batida mezclada con coco o vainilla. También puede usar pudín de vainilla o chocolate como salsas para mojar.
Haz una nube: haz que sean realmente un arcoíris y pega una nube en el extremo de la brocheta. ¡Usa un malvavisco grande!
Sin remojo: dado que no está asando la fruta a la parrilla, no necesita remojar sus brochetas de madera.

Brochetas de frutas arcoíris preparadas con anticipación

Puede preparar la fruta con anticipación y luego armar las brochetas justo antes de servir si lo desea. Solo hay algunas cosas que debe tener en cuenta si desea prepararse con anticipación.

Evitar: Cuando haga brochetas de frutas con anticipación, querrá evitar las frutas que se doran rápidamente o se vuelven blandas rápidamente. Esto incluiría plátanos, peras y manzanas. Todavía sabrán muy bien, pero no se verán bien.
Truco para mantener la fruta fresca: con estas sugerencias, puede mantener la fruta fresca hasta con 3 días de anticipación. Hay un par de métodos que podrías usar. Una es comprar y usar un producto llamado Fruit Fresh o cualquier otro producto que tenga ácidos cítrico y ascórbico o ambos. Esto evitará que sus frutas se pongan marrones. También puede remojar su fruta en una mezcla de 1 taza de agua y 1 cucharada de jugo de limón. Remoja hasta por 10 minutos.