Air Fryer Broccoli es una guarnición saludable para cualquier día de la semana. El brócoli fresco se sazona y luego se fríe al aire hasta que esté crujiente.

un tazón de brócoli freidora

¡El brócoli frito al aire no contiene lácteos, es bajo en carbohidratos, cetogénico y también vegano!

El brócoli no es el vegetal favorito de todos, pero eso puede tener mucho que ver con la forma en que la mayoría de la gente lo cocina. Después de todo, es difícil enamorarse de cualquier verdura cocida al vapor o hervida, y mucho menos de una que tenga tan mala reputación. Pero si desea cambiar su percepción del brócoli instantáneamente, solo necesita hacer una cosa; fríelo. Freír el brócoli le da una frescura y un sabor irresistibles que incluso los niños devorarán. El único inconveniente de freír el brócoli con mucha grasa es que no es la opción más saludable. Pero puede obtener la misma bondad crujiente sin toda la grasa y las calorías usando una freidora.

Las freidoras se han convertido en el electrodoméstico de cocina imprescindible en los últimos años. Permiten a los cocineros obtener resultados similares a los de la fritura tradicional mientras usan solo una cucharada o dos de aceite, transformando platos que alguna vez fueron especiales solo ocasionalmente, como Air Fryer Broccoli, en los favoritos de todos los días. Esta receta de brócoli Air Fryer es muy fácil de hacer, está llena de sabor y es baja en carbohidratos y compatible con la dieta cetogénica.

Preparar brócoli para freír al aire

Para obtener los resultados más crujientes de esta receta de brócoli Air Fryer, debe cortar el brócoli en trozos uniformados que sean lo suficientemente pequeños como para cocinarlos sin vapor.

  1. Primero, retire las hojas restantes de la cabeza del brócoli y luego colóquelo en una tabla de cortar con el tallo hacia arriba. Use un cuchillo afilado para cortar en círculo alrededor del tallo central para liberar todos los floretes.
  2. Recorta los floretes a unas dos pulgadas de largo.
  3. Deje los floretes pequeños enteros, corte a la mitad los medianos y cuartos los más grandes.
  4. Enjuague el brócoli cortado y séquelo bien.
  5. Mezcle con el condimento, sacuda el exceso de aceite suavemente y coloque en la canasta de la freidora en una sola capa.

Opciones de brócoli en freidora de aire

Tienes muchas opciones a la hora de sazonar tu brócoli. Siéntase libre de cambiar las especias para que coincidan con el plato principal o sus preferencias personales. Aquí hay algunas sugerencias de condimentos, pero intente experimentar para encontrar diferentes recetas de brócoli para freidoras que le gusten.

  • El brócoli con vinagre balsámico es perfecto para cualquier entrada rica que pueda necesitar un poco de acidez para equilibrarse. Retire la cebolla y el ajo en polvo junto con las hojuelas de pimiento rojo de la receta a continuación. Agrega dos cucharadas de vinagre balsámico al aceite junto con la sal y la pimienta.
  • El queso parmesano se hace crujiente muy bien en una freidora y ofrece un sabor encantador. Elimina la cebolla en polvo y la sal de la receta y sustituye por una cucharada de queso parmesano. Espolvoree más queso cuando sirva.
  • La salsa de soja le da al brócoli en una freidora un toque asiático. Sustituya la sal, la pimienta y la cebolla en polvo por una cucharada de salsa de soja en la receta. Sirve con una pizca de semillas de sésamo.

Consejos para hacer y almacenar brócoli con freidora de aire

  • Dales espacio. Los floretes no deben superponerse y necesitan suficiente espacio entre ellos para evitar que se humedezcan.
  • Servir inmediatamente. A nadie le gusta el brócoli frío, así que planifique su tiempo de cocción de manera adecuada. Si tiene que hacer brócoli con anticipación, manténgalo caliente en el horno.
  • No use brócoli congelado. No se pondrá crujiente.
  • Almacene tapado en el refrigerador hasta por dos días. Vuelva a calentar en la freidora hasta que esté crujiente.

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Ingredientes

Aquí hay una lista de lo que necesita:

  • Floretes de brócoli
  • Polvo de ajo
  • Cebolla en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • Hojuelas de pimienta roja
  • Aceite de oliva
ingredientes de brócoli freidora

Cómo cocinar brócoli en una freidora

  1. En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva y las especias.
  2. Coloque los floretes de brócoli en el tazón y mezcle para cubrir con la mezcla de aceite y especias.
    floretes de brócoli sazonados en un tazón
  3. Coloque el brócoli sazonado en la canasta de la freidora.
    brócoli sazonado en una canasta de freidora
  4. Cocina el brócoli durante 8 minutos a 350 grados. Voltea o agita el brócoli a la mitad de la cocción.
    Brócoli frito al aire en una canasta de freidora
  5. Servir inmediatamente.
brócoli freidora en un tazón

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brócoli freidora en una cuchara sobre un tazón de brócoli frito al aire

Brócoli Freidora

Air Fryer Broccoli es una guarnición saludable, baja en carbohidratos y cetogénica. Obtenga la receta fácil y aprenda a hacer el mejor brócoli frito al aire. Disfrute de brócoli fresco sazonado con aceite de oliva, ajo y cebolla en polvo y luego tueste en la freidora hasta que esté crujiente.

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Pino
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Carrera: Guarnición

Cocido: americano

Palabra clave: Brócoli Freidora

Porciones: 4

Calorías: 97kcal

Ingredientes

  • 4 tazas floretes de brócoli
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 1 cucharilla cebolla en polvo
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla pimienta negro
  • 1/8 cucharilla Hojuelas de pimienta roja
  • 2 cucharadas aceite de oliva

Instrucciones

  • En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva y las especias.

  • Cocina el brócoli durante 8 minutos a 350 grados. Voltea o agita el brócoli a la mitad de la cocción.

  • Retire el brócoli de la freidora y sirva.

Consejos de recetas para el cocinero

Prueba esta receta con una de tus mezclas de especias favoritas.

Nutrición

Calorías: 97kcal | Carbohidratos: 7gramo | Proteína: 3gramo | Gordo: 7gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 323mg | Potasio: 304mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 586UI | Vitamina C: 81mg | Calcio: 46mg | Planchar: 1mg