Cazuela Divan de pollo baja en carbohidratos y cetogénica

Diván de pollo Keto Friendly es una gran cazuela de pollo baja en carbohidratos que toda la familia puede disfrutar. Basado en la receta clásica de Chicken Divan, esta receta elimina los carbohidratos, pero el sabor permanece.

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Parece que todos estos días están tratando de reducir la cantidad de carbohidratos que consumen. Ya sea que esté comprometido con la dieta cetogénica o simplemente quiera comer un poco más saludable, es un desafío encontrar comidas fáciles y satisfactorias que no estén cargadas de almidón. Si está buscando algunas recetas nuevas de pollo bajo en carbohidratos para agregar a su rotación de comidas, agregue esta cazuela Keto Chicken Divan a su lista. Tiene toda la comodidad clásica de la cazuela Chicken Divan que creció amando, pero sin todos esos desagradables carbohidratos que su cuerpo no necesita.

Mata los carbohidratos, mantén el sabor

La cobertura de pan rallado y la salsa de queso cargada de carbohidratos de la receta tradicional deben ir en esta versión baja en carbohidratos. Usar mayonesa cetogénica como sustituto de la salsa de crema con queso de la receta clásica es una obviedad. Pero a la hora de sustituir el crujido del pan rallado, hay que ser un poco más creativo.

Su primera opción es omitirlos por completo. Con tantas cosas en el plato, es muy probable que no las extrañe tanto en cuanto a sabor. Pero es difícil escapar del hecho de que a todo el mundo le encanta el crujido que proporciona el pan rallado. Si la falta de una cazuela crujiente es un factor decisivo para usted, pruebe una de estas ingeniosas soluciones.

• Cortezas de cerdo trituradas Las cortezas de cerdo no solo ofrecerán el crujiente del pan rallado, sino que agregarán un nuevo nivel de sabor al plato. Coloque las cortezas de cerdo en una bolsa de plástico sellada y use un rodillo para triturarlas en trozos del tamaño de una miga de pan.
• Queso duro Si simplemente no le gustan las cortezas de cerdo, puede considerar sustituir un queso duro como parmesano o pecorino. Ralle el queso usando los agujeros medianos de un rallador de caja para obtener los mejores resultados.
• semillas de sésamo Un favorito en los bagels, una capa de semillas de sésamo le dará a la cazuela Keto Chicken Divan un poco del crujido que anhelas. Sin semillas de sésamo, no hay problema. Intente usar semillas de lino doradas en su lugar.

¿Tengo que usar brócoli congelado?

No, pero si opta por el brócoli fresco, deberá realizar algunos pasos adicionales.

Comience poniendo una olla grande de agua en la estufa a fuego alto para que hierva. Mientras tanto, corte los floretes de la cabeza del brócoli. Corta los floretes más pequeños por la mitad y los más grandes en cuartos. Una vez que el agua esté hirviendo, cocine el brócoli durante aproximadamente un minuto y medio. Mientras tanto, llene un tazón grande hasta la mitad con hielo y agua. Colar el brócoli cocido y ponerlo directamente en el bol para que se enfríe rápidamente.

Asegúrese de secar bien el brócoli antes de usarlo en la cazuela de pollo baja en carbohidratos.

Consejos para preparar y almacenar la cazuela Keto Chicken Divan

• Hazlo tuyo. Si le gustan las cosas un poco picantes, intente agregar su salsa picante favorita a la mayonesa. ¿Por qué no experimentar reemplazando parte del brócoli con coliflor o usando sobras de pavo en lugar de pollo?
• Almacene por unos días cubierto en el refrigerador o envuélvalo en papel de aluminio y congele por un mes. Para recalentar, deje que la cazuela alcance la temperatura ambiente y luego córtela en porciones individuales. Coloque los trozos de cazuela en una bandeja para hornear. Cubra con papel de aluminio y caliente durante 20 minutos en un horno precalentado a 350 grados.

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Perfección de cazuela de pollo baja en carbohidratos

¡Un bocado y a toda tu familia le encantará este diván de pollo y brócoli bajo en carbohidratos! Es fácil de preparar y es rico y abundante. ¿Mencioné que también se recalienta bien?

Ingredientes de la receta de la cazuela de pollo Divan

Aquí hay una lista de lo que necesita:

• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Queso cheddar picante rallado
• Mayonesa
• Brócoli congelado
• Cebolla picada

Notas de ingredientes

Puedes usar pollo precocido para esta receta. A menudo simplemente cocino pechugas de pollo divididas con hueso y económicas durante unos 20 a 25 minutos y las uso. Las pechugas de pollo partidas son mucho más baratas que las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel que compramos con tanta frecuencia.

Luego quito rápidamente la piel y los huesos y arrojo el pollo a mi batidora Bosch con mi paleta para galletas. Tritura maravillosamente la pechuga de pollo.

Para hacer esto aún más fácil, compro brócoli congelado y lo uso para la receta. Brócoli congelado ya ha sido blanqueado, por lo que cocinar es muy fácil.

Cómo hacer una cazuela de pollo Divan

1. Hervir las pechugas de pollo hasta que estén cocidas.
2. Corta el pollo en cubos del tamaño de un bocado.
3. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto un tercio del queso.
   
4. Coloque la mezcla en una fuente para hornear de vidrio grande.
5. Espolvoree el queso restante por encima.
   
6. Hornee a 350 grados durante 60 minutos o hasta que la cobertura de queso burbujee.
7. Retirar la cazuela del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de servir.

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