Olive Garden Shrimp Christopher es pasta y camarones servidos con una salsa de mantequilla de ajo y queso de albahaca. ¡Es fácil de hacer y sabe muy bien!

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Los amantes del camarón se regocijan. Este plato es una de las recetas de pasta y camarones más populares del menú de Olive Garden con su salsa de mantequilla cremosa y cursi y camarones tiernos. Si esa no es razón suficiente para probar esta pasta, ¿qué tal el hecho de que es tan rápido de preparar? Con solo una libra de camarones y algunos otros ingredientes, puede transformar su comedor en una trattoria italiana en cuestión de minutos cualquier día de la semana.

No escatimes en camarones

Esta receta de pasta con mantequilla de ajo tiene que ver con los camarones, por lo que vale la pena gastar un poco de dinero y tiempo extra en el plato de mejor sabor.

Al seleccionar los camarones para este plato, omita los camarones preenvasados ​​del departamento de congeladores de la tienda y cómprelos en el mostrador de mariscos si puede. Busque camarones de tamaño mediano etiquetados como 41-50. Los números reflejan cuántos camarones normalmente componen una libra.

Una vez que lleves los camarones a casa, llena un tazón de metal grande hasta la mitad con hielo. Corta unos pequeños agujeros en la bolsa en la que vinieron los camarones y ponlos en el hielo. Cubre la parte superior del recipiente con una toalla de papel húmeda y colócalo en la parte más fría de tu refrigerador. Cocine los camarones dentro de las 24 horas.

Piense en todas las posibilidades de la pasta

En Italia, la forma de la pasta realmente importa. La idea de servir una delicada pasta de cabello de ángel con una abundante salsa boloñesa rompería el corazón de una abuela. Si bien somos mucho más laxos en los EE. UU. Cuando combinamos diferentes formas de pasta con salsas, aún debe seguir algunas reglas para obtener la mejor experiencia de pasta.

Aunque la pasta fina y delicada de cabello de ángel se perdería en una salsa boloñesa con mucha carne, combina maravillosamente bien con una salsa más suave a base de mantequilla como la de esta receta. Si planea servir Olive Garden Shrimp Christopher como aperitivo donde la pasta juega un papel secundario frente a los camarones, puede decidir usar Vermicelli ultradelgados como una cama para exhibir los camarones. Por otro lado, este plato también funciona con formas de pasta más abundantes, como linguini y espaguetis, si lo vas a servir como plato principal.

Consejos para preparar y servir camarones Christopher de Olive Garden

  • Pelar y limpiar antes de cocinar. Puedes cocinar los camarones con o sin cola, pero debes quitarles la cáscara y las venas antes de cocinarlos. Si no sabe cómo hacerlo correctamente, mire este video.
  • No cocines demasiado los camarones. Los camarones se cocinan muy rápido, por lo que tendrás que vigilarlos con mucho cuidado. Los camarones se cocinan tan pronto como los camarones se pongan rosados ​​por fuera y ya no sean transparentes.
  • Siéntase libre de aumentar la cantidad de ajo. Una simple cucharadita de ajo no satisfará a un verdadero amante del ajo. Agregue una o más cucharadas de ajo recién picado para darle un toque picante.
  • Sirve con mucho pan italiano. Cuando una salsa de pasta y camarones es tan buena, no querrá desperdiciar nada. Usar pan para limpiar las sobras es más respetable que lamer el plato hasta dejarlo limpio.

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Ingredientes

Aquí hay una lista de lo que necesita:

  • Hojas de albahaca fresca
  • Manteca
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Queso parmesano rallado
  • Queso Romano rallado
  • Pasta linguini o cabello de ángel
  • Camarón
Ingredientes de Olive Garden Shrimp Christopher

Cómo hacer Christopher de camarones al olivo

  1. Quite los tallos grandes de la albahaca y lave las hojas. Sacuda el exceso de agua y seque las hojas con una toalla de papel.
  2. Coloque las hojas de albahaca en un procesador de alimentos equipado con una hoja de cuchillo. Procese hasta que esté finamente picado.
  3. Coloque la mantequilla en un tazón pequeño para mezclar.
  4. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que esté suave y flexible.
  5. Agregue ajo, sal, pimienta, parmesano, queso romano y albahaca. Mezclar hasta que esté bien mezclado.
    mantequilla de ajo y queso de albahaca en un tazón
  6. Pelar y quitar las venas de los camarones si aún no están pelados.
  7. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir bien y mantener caliente.
  8. Derrita la mantequilla de albahaca en una sartén grande a fuego medio.
  9. Agregue los camarones y saltee hasta que estén cocidos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
    salsa de mantequilla de camarones y albahaca con queso y ajo en una sartén
  10. Sirva los camarones y la salsa de mantequilla de albahaca sobre la pasta cocida.
Pasta Christopher con camarones Olive Garden casera en un tazón

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Christopher de camarones de Olive Garden caseros en un tazón

Christopher de camarones de Olive Garden

Esta noche puedes preparar Olive Garden Shrimp Christopher para cenar.

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Raza: Plato principal

Cocido: italiano

Palabra clave: Recetas Olive Garden, Pasta De Camarones

Porciones: 4

Calorías: 1064kcal

Ingredientes

Salsa

  • 2 onzas hojas frescas de albahaca (alrededor de 2 manojos)
  • 10 onzas manteca ablandado
  • 1 cucharilla ajo molido
  • 1/4 cucharilla sal
  • 1/8 cucharilla pimienta negra
  • 3 cucharadas Queso parmesano rallado , más adicional para decorar
  • 1 cucharadas queso Romano rallado

Resto del plato

  • 1 libra pasta fresca de linguini o cabello de ángel
  • 1 libra camarones medianos pelado y desvenado

Instrucciones

  • Quite los tallos grandes de la albahaca y lave las hojas. Sacuda el exceso de agua y seque las hojas con una toalla de papel.

  • Coloque las hojas de albahaca en un procesador de alimentos. Usando el accesorio de cuchilla, procese hasta que esté finamente picado. Procese en dos lotes si es necesario para obtener albahaca picada uniformemente. Retirar del procesador y reservar.

  • Coloque la mantequilla en un tazón pequeño para mezclar. Use una batidora eléctrica para batir la mantequilla hasta que esté flexible.
  • Agregue ajo, sal, pimienta, parmesano, queso romano y albahaca. Mezclar hasta que esté bien incorporado.

  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir bien y mantener caliente.

  • Derrita la mantequilla de albahaca en una sartén grande a fuego medio.

  • Agregue los camarones y salte hasta que estén recién hechos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

  • Sirva los camarones y la salsa de mantequilla de ajo y queso de albahaca sobre la pasta cocida caliente.

  • Espolvoree queso parmesano encima o sírvalo a un lado.

Consejos de recetas para el cocinero

La mantequilla de albahaca puede usarse inmediatamente o guardarse tapada en el refrigerador durante 3 a 4 días.

Nutrición

Calorías: 1064kcal | Carbohidratos: 85gramo | Proteína: 40gramo | Gordo: 62gramo | Grasa saturada: 37gramo | Colesterol: 442mg | Sodio: 1611mg | Potasio: 360mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 1805Interfaz de usuario | Vitamina C: 4.9mg | Calcio: 260mg | Hierro: 3.9mg