publicado por Kalyn denny nosotros 15 de febrero de 2021

A tu familia le encantarán estas chuletas de cerdo instantáneas con salsa para una cena fácil, ¡y nadie adivinará que esta es una comida baja en carbohidratos!

PIN Instant Pot Salsa Pork Chuletas para probarlas más tarde.

Tesis Chuletas de cerdo instantáneas con salsa son hermanos de mi receta popular de chuletas de cerdo con salsa de cocción lenta y ambos son primos del pollo con salsa instantáneo y el pollo con salsa de cocción lenta que también han sido muy populares en el blog. Y supongo que a todos los que les gustan las chuletas de cerdo también les va a encantar esta nueva y sencilla receta en la que doras chuletas de cerdo sazonadas, las pones en la olla instantánea con salsa baja en azúcar y jugo de limón fresco, cocinas a presión durante solo 2 minutos. luego retire las chuletas de cerdo a una fuente para hornear, cubra con queso y ase hasta que el queso se derrita. ¿No suena fácil y delicioso?

Usé mi salsa Pace Picante favorita (enlace de afiliado) para esta receta, pero puedes usar cualquier salsa baja en azúcar. Doramos las chuletas de cerdo en una sartén en la estufa, pero las doramos en lotes en la olla instantánea si no quieres ensuciar otra sartén. Pero si a tu familia le gustan las chuletas de cerdo, espero que pruebes esta sabrosa manera de cocinarlas en Instant Pot. Me comí una de mis chuletas de cerdo sobrantes para desayunar al día siguiente, ¡así de buenas estaban!

¿Qué olla instantánea utilicé?

Uso una olla instantánea de 6 cuartos para todas mis recetas de ollas instantáneas. Echa un vistazo a Instant Pot Recipes para ver todas las recetas que he preparado en Instant Pot. ¡O puede encontrar más recetas de ollas instantáneas y ollas de cocción lenta en mi otro sitio!

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

  • chuletas de solomillo de cerdo
  • comino molido
  • polvo de ajo
  • sal y pimienta negra recién molida
  • aceite de oliva
  • Salsa Pace Picante u otra salsa baja en azúcar
  • jugo de limón recién exprimido
  • queso mezcla mexicana rallado

Instant Pot Salsa Pork Chops procesa el collage de tomas

Cómo hacer chuletas de cerdo instantáneas con salsa:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa, incluida la información nutricional).

  1. Quite el exceso de grasa de las chuletas de solomillo de lomo de cerdo (al gusto) y frótelas con especias.
  2. Caliente bien el aceite de oliva y las chuletas de cerdo. (Los doramos en una sartén, que fue más rápido pero se doraron en dos lotes en la olla instantánea si lo prefiere).
  3. Rocíe Instant Pot con spray antiadherente y coloque chuletas de cerdo doradas en el fondo de Instant Pot. (Rocíe Instant Pot antes de dorar si lo está haciendo en Instant Pot).
  4. Combine la salsa picante Pace con jugo de lima. (Usé mi jugo de limón recién congelado para esto).
  5. Para la mezcla de salsa sobre chuletas de cerdo.
  6. Cierre la tapa de la olla instantánea y ajústela en MANUAL, ALTA PRESIÓN, 2 minutos.
  7. Deje que Instant Pot NATURAL RELEASE diez minutos, luego libere la presión.
  8. Encienda el asador y coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear apta para asar.
  9. Gire Instant Pot a SALTEAR, ALTO y cocine 5 minutos para reducir la salsa.
  10. Vierta partes más gruesas de la salsa sobre las chuletas de cerdo en la fuente para hornear. (No necesitarás toda la salsa).
  11. Espolvoree con Queso Mezcla Mexicano rallado.
  12. Ase solo hasta que el queso se derrita.
  13. Sirva caliente, con salsa extra a un lado.

Instant Pot Salsa Pork Chops Chuletas de cerdo terminadas en un plato para servir imagen cuadrada

Hágalo una comida baja en carbohidratos:

Esto sería delicioso con guarniciones bajas en carbohidratos como ensalada mexicana picante, coliflor keto horneada con queso fácil, o servido sobre arroz de coliflor fácil para absorber la salsa.

Más carne de cerdo en la olla instantánea:

Asado de cerdo balsámico instantáneo ~ Cocina de Kalyn
Chuletas de cerdo instantáneas Keto sofocadas ~ Beauty and the Foodie
Tazón de taco de cerdo con chile verde ~ Kalyn’s Kitchen
Carnitas Keto Instant Pot ~ Joy Filled Eats
Cenas instantáneas bajas en carbohidratos y cetogénicas con cerdo ~ Olla de cocción lenta o olla a presión

Ingredientes

  • 6 chuletas de solomillo de cerdo

  • 3/4 cucharadita comino molido

  • 3/4 cucharadita polvo de ajo

  • sal y pimienta negra recién molida al gusto (ver notas)

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 1/2 tazas de salsa picante Pace

  • 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

  • 1 taza de queso mezclado mexicano rallado

Instrucciones

  1. Quite el exceso de grasa de las chuletas de solomillo de lomo de cerdo (según desee) y frótelas con una mezcla de comino molido, ajo en polvo, sal y pimienta negra recién molida.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las chuletas de cerdo y cocine hasta que estén bien doradas por cada lado. (El dorado mejora el sabor, por lo que no recomiendo omitir este paso. Puede dorar las chuletas de cerdo en dos lotes en la olla instantánea si lo prefiere.
  3. Rocíe Instant Pot con spray antiadherente. (Haga esto antes de dorar las chuletas de cerdo si las está dorando en Instant Pot).
  4. Coloque las chuletas de cerdo doradas en el fondo de la olla instantánea.
  5. Combine la salsa Pace Picante (otra salsa baja en azúcar) con jugo de limón recién exprimido. (Usé mi jugo de limón recién congelado para esto).
  6. Para la mezcla de salsa sobre chuletas de cerdo.
  7. Cierre la tapa de la olla instantánea y ajústela en MANUAL, ALTA PRESIÓN, 2 minutos.
  8. Cuando termine el tiempo, deje que Instant Pot NATURAL RELEASE durante diez minutos, luego libere la presión.
  9. Encienda el asador y coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear apta para asar.
  10. Gire Instant Pot a SALTEAR, ALTO y cocine 5 minutos para reducir la salsa.
  11. Use una cuchara ranurada para colocar las partes más gruesas de la salsa sobre las chuletas de cerdo en la fuente para hornear. (No necesitará usar toda la salsa).
  12. Espolvoree con Queso Mezcla Mexicano rallado.
  13. Ase solo hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3-4 minutos, pero obsérvelo con atención si tiene un asador potente.
  14. Sirva caliente, con salsa adicional a un lado y aguacate cortado en cubitos, crema agria o salsa verde Tabasco (enlace de afiliado) para agregar en la mesa si lo desea.

Notas

Usé alrededor de 1/2 cucharadita. sal y un poco menos de pimienta negra. Me encanta la salsa Pace Picante (enlace de afiliado), pero cualquier salsa baja en azúcar funcionará para esta receta.

Esta receta es una adaptación de la popular receta de chuletas de cerdo con salsa de cocción lenta.

Información nutricional:

Producir:

6

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 305Grasa total: 17gGrasa saturada: 7gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 8gColesterol: 99 mgSodio: 708 mgCarbohidratos: 5gFibra: 2gAzúcar: 4gProteína: 31g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión, ya que muchas variables afectan esos cálculos.

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en glucemia / Dieta South Beach Sugerencias:
Este es un buen plato principal para cualquier dieta baja en carbohidratos o de bajo índice glucémico, incluida la dieta cetogénica o cualquier fase de la dieta South Beach original.

Encuentra más recetas como esta:
Use Instant Pot Recipes para encontrar más recetas como esta. Utilice el Índice de tipos de dieta para encontrar más recetas adecuadas para un plan de alimentación específico. También puede seguir Kalyn’s Kitchen en Pinterest para ver todas las buenas recetas que comparto allí.

Imagen de Pinterest de chuletas de cerdo con salsa instantánea

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