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Hacemos las compras con menos frecuencia de lo habitual, pero no se trata de saltear productos frescos. ¡Aquí hay 12 consejos para mantenerlos más tiempo!

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Poner el pan en un paquete de papel en el refrigerador lo mantendrá más tiempo.

También puede cortar el pan y congelarlo: coloque las rebanadas planas sin tocarlas para ponerlas en gel y luego vuelva a colocarlas en una bolsa de congelador). Para descongelarlos: pase las rebanadas a través de una tostadora (si está equipada para acomodar alimentos congelados) o coloque las rebanadas encima. Baguettes enteras congeladas: humedézcalas ligeramente y luego colóquelas en el horno durante 10 minutos a 160 ° C.

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Patatas, batata, ajo, cebolla, chalota: se mantienen durante varios meses en lugares secos, ventilados y protegen de la luz.

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Los quesos se congelan muy bien, especialmente las cabras y la pasta prensada que contienen poca agua (preferiblemente congelar trozos pequeños para descongelarlos, asegúrese de que no se hayan congelado previamente, congélelos en su papel original, estos papeles son específicamente frescos para preservar las cualidades óptimas del queso (para ser consumido dentro de 2 meses). Permanecen tanto tiempo en un lugar fresco, seco y ventilado (una bodega), deben protegerse para evitar que los insectos inviten.

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Las verduras como las zanahorias, los puerros y los guisantes pueden blanquearse antes de congelarse: este es un tipo de cocción previa: sumérjalos durante unos minutos en agua hirviendo. Escurrirlos bien y luego esperar hasta que estén completamente fríos antes de congelarlos.
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El pescado se congela muy bien, solo debes asegurarte de que no se haya congelado.

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Póngalos en la nevera, ralentiza el proceso de maduración.

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Puede pedirle a su carnicero que selle la carne al vacío para que pueda conservarla por más tiempo.
También puedes congelar la carne.

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¡Recuerde poner sal gruesa en la abertura!

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¡Las manzanas maduran las otras frutas más rápido, póngalas a un lado y, para mantenerlas más tiempo, sepárelas!

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Poner celofán o aluminio en el tallo de las manos de plátano los mantendrá más tiempo.
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Lave la ensalada, escúrrala bien. Seque las hojas y luego póngalas en una bolsa fría o en un paño y en el fondo del refrigerador.

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Las hierbas se pueden picar y luego congelar como están o en una bandeja de cubitos de hielo cubierta de aceite.

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Ensalada marchita extra: dale vida otra vez: corta la base y luego pon las hojas en remojo en agua durante al menos 1 hora, esto le da frescura: de lo contrario, las hojas de la ensalada son deliciosas en la sopa o simplemente se dejan caer en una sartén como espinacas (piense en la ensalada de las Ardenas)

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