Cultivo de lechuga romana en el mostrador – Kalyn's Kitchen

publicado por Kalyn Denny nosotros 13 de mayo de 2020

Cultivar lechuga romana en el mostrador es otro experimento divertido que cultiva alimentos a partir de desechos que hubieran sido descartados, ¡y realmente disfruté probar esto! ¡Y preparé una sabrosa ensalada de la lechuga romana recién recogida!

PIN Cómo cultivar lechuga romana en el mostrador para probarlo más tarde.

Hace unas semanas compartí Cómo cultivar cebollas verdes en el mostrador, y escuché de algunas personas que se divirtieron experimentando con eso. Y disfruto viendo crecer las cosas y me encanta recibir comida gratis, así que pensé que sería divertido intentar cultivar lechuga romana para mi próximo experimento de jardinería en la cocina.

Durante unos años, escuché que podrías cultivar lechuga romana en agua, de forma similar a como creces las cebollas verdes. ¡No había visto fotos de él, pero decidí experimentar y ver qué pasó! Y como puedes ver en la foto de arriba, definitivamente fue un éxito y verlo crecer fue muy divertido. ¡Sería divertido hacerlo si tienes niños en la casa, y apuesto a que disfrutarán viendo crecer esto con más interés que las cebollas verdes!

Comí ese primer lote de lechuga romana que crecí en una ensalada verde crujiente con media lata de atún y un poco de aderezo ranchero, y era suficiente lechuga romana para un sabroso almuerzo. ¡Sigue leyendo para obtener más detalles sobre cómo cultivar lechuga romana tú mismo!

Comenzando a cultivar lechuga romana en el mostrador:

1. Corté la lechuga romana, de modo que dejaba solo el extremo de la raíz para que sobresaliera por encima del cristal. Dejar ese tallo largo puede no haber sido absolutamente necesario, pero de todos modos no suelo comer esa parte inferior de la cabeza de lechuga romana.
2. Puse el tallo de lechuga romana en un vaso corto con aproximadamente 1 1/2 pulgadas de agua.
3. Lo puse en una ventana soleada, que pensé que lo ayudaría a crecer.

Cultivo de lechuga romana en el mostrador:

1. Cambié el agua y luego tomé una foto de cuánto había crecido la lechuga romana cada dos días.
2. ¡Incluso para el día dos se podía ver que iba a crecer!
3. Para el sexto día, la lechuga romana se levantaba unos centímetros.
4. Para el día doce tenía hojas espesas de lechuga romana que sobresalían unas seis pulgadas.
5. Seguí cultivando la lechuga romana durante un total de veinte días, pero puedes ver por las fotos que el crecimiento no fue significativo las últimas veces que tomé fotos.
6. Después de aproximadamente dos semanas, las hojas no se llenaron mucho más y, en cambio, los tallos se volvieron más largos, así que creo que es el momento de detenerse y disfrutar de la lechuga romana.
7. Ya estoy cultivando mi segunda cosecha de lechuga romana, ¡y parece que es algo fácil de hacer cada vez que cortas una cabeza de lechuga para hacer una ensalada!
8. Creo que sería divertido probar otros tipos de lechuga de hoja también, aunque la lechuga romana es la lechuga que compro con más frecuencia.

Recetas divertidas con lechuga romana:

Ensalada picada de peperoncini con lechuga romana, pimientos y queso feta ~ Kalyn’s Kitchen
Ensalada de lechuga romana a la parrilla fácil con tocino ~ Cook Eat Paleo
Wraps de ensalada de atún y lechuga ~ Kalyn’s Kitchen
Ensalada Cobb saludable para un ~ Maven bajo en carbohidratos
Ensalada perfecta de tacos bajos en carbohidratos ~ La cocina de Kalyn

¿Qué has crecido en el mostrador?

¿Has experimentado con el cultivo de cebollas verdes, lechuga romana o cualquier otra verdura en el mostrador? ¡Cuéntanos qué has intentado en los comentarios!