Cupcakes de plátano One Bowl | Proyecto de magdalenas

Estos cupcakes de plátano son rápidos, fáciles y deliciosos. Mejor aún, ¡se basan en una de mis recetas favoritas del libro de recetas de la abuela!

La abuela los prepara con vainilla como la única especia, pero cuando mi hijo Myles y yo los preparamos, nos gusta agregar un montón de especias a la receta.

Especias o sin especias, esta receta es la mejor banana!

Consejos para hacer los mejores pastelitos de plátano

Este plátano no está lo suficientemente maduro.

• Use plátanos súper maduros, casi negros. Si no tienes plátanos maduros alrededor, puedes pelarlos y calentarlos en el microondas hasta que se vuelvan súper suaves, casi líquidos (esto generalmente toma alrededor de 45 segundos). Esto los hará agradables y dulces.

• Añadir especias! A Myles y a mí nos gusta poner canela, jengibre, pimienta de Jamaica, nuez moscada y cardamomo en nuestros pastelitos de plátano. Si no te gusta ninguna de estas especias, simplemente déjalas. Sin embargo, le recomendamos que los pruebe.

Variaciones

Usted puede hacer estos cupcakes como un pastel! Coloque la masa en una fuente de horno cuadrada engrasada de 8 "x 8" y aumente el tiempo de horneado a aproximadamente 30 minutos, probando que la cocción comience a los 20 minutos.

Además intenta hacer cupcakes de colibrí. Son similares a los cupcakes de plátano, pero con la adición de piña y nueces.

Otros postres de plátano

Si prefieres magdalenas de plátano, te recomiendo mis magdalenas de chocolate con avena y plátano y probablemente también te encantará mi pan de fresa y plátano.

Si tienes bananas extra maduras y quieres hacer algo especial con ellas, te sugiero que hagas bananas caramelizadas y las utilices para hacer tostadas francesas Foster Bananas.