¡Detén todo! No es necesario cocinar los puerros en agua para que estén deliciosos. He probado para ti una receta absolutamente exquisita encontrada en Tiktok que revolucionará la forma en que cocinas los puerros.

A lo largo de las horas que pasé desplazándome por Tiktok, descubrí algunas pequeñas pepitas como la cuenta de @whoogys cuyas recetas son más apetitosas que las demás.
Uno en particular me llamó la atención: la receta de puerros asados ​​al horno.

Ya porque la receta es ultra apetitosa (puerro + feta + pepinillo de salsa de cebolla morada: todo lo que me encanta de la tierra), pero también porque asa sus puerros en un horno directo sin pasar primero por el compartimento de agua hirviendo (lo que hice personalmente hasta entonces).

Bref, il ne m’a pas fallu longtemps pour tester ça à la maison et tout ce que je peux vous dire c’est que c’est ultra simple et que j’ai déjà prévu de refaire la recette dans deux jours tellement c’ es bueno. Mira en su lugar:

Un consejo: planifica a lo grande porque mi plato estaba lleno pero se redujo en el horno y ¡nos hubiéramos servido bien!

¿Cómo se cocinan los puerros sin agua?

Tome puerros que no sean demasiado gruesos.
Limpiar los puerros, quitarles el verde (conservarlo para hacer un coulis o una sopa), cortar los puerros en 2 a lo largo. Si las raicillas están perfectamente limpias, puedes dejarlas, ¡se pueden comer!

Luego coloque los puerros en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, con el lado cortado hacia arriba. Vierta un chorrito de aceite de oliva sobre los puerros y sazone con sal, chile y / o especias de su elección.

Dar la vuelta a los puerros y hacer lo mismo del otro lado. Y es todo !
Hornee durante 20 minutos a 200 ° C (termostato 6-7) y listo.

Por que recomiendo esta receta

Porque los puerros asados ​​que salen del horno coronados con queso feta desmenuzado y una vinagreta picante hecha con cebolla morada, pepinillo, mostaza y ralladura de limón … es simplemente divina.

Prueba, me contarás las novedades.

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Para la receta de la pasta, para mantenerla en sazón, use una lata de tomates triturados (bien escurridos, funciona muy bien y la ventaja es que los tomates sabrán).