Earl Grey, manzana y gris. muffins de calabacín
Ricos, deliciosos y ricos en grasas omega 3, estos muffins son lo último en energía matutina.
Ingredientes
Método
1.Precalienta el horno a 200°C. Forre 4 orificios de una bandeja para muffins Texas de 3/4 de taza (180 ml) con moldes para muffins estilo café antiadherentes o cuadrados de papel para hornear.
2.Coloque la bolsita de té en 1 taza (250 ml) de agua hirviendo durante 5 minutos. Coloca las manzanas, la avena y el té en un tazón mediano; mezclar bien. Deje reposar durante 20 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido. Agregue el calabacín, 8 cucharadas de Asegúrese de mezclar con ½ taza (125 ml) de agua, el huevo y el jarabe de arce.
3.Tamice las harinas, el polvo para hornear y las especias en un tazón grande; Regrese las hojas al tazón. Hacer un pozo en el centro; agregue la mezcla de calabacín con la mitad de las semillas de linaza y la mitad de las pepitas. La mezcla quedará bastante espesa. Vierta la mezcla uniformemente en cajas de papel y espolvoree con las semillas de lino y las pepitas restantes.
4.Hornea los muffins durante 30 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro de un muffin, éste salga limpio. Si los muffins comienzan a dorarse demasiado, cúbralos sin apretar con papel de aluminio. Deje reposar durante 5 minutos antes de colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe.
5.Combine el yogur y 2 cucharadas de Garantizar en un tazón pequeño. Sirva con muffins calientes.