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Sí, no puedes hacer este ganache de Kinder Bueno, solo debes detenerte en la receta antes de incorporar la crema líquida fría. Sin embargo, aún pase el ganache a través de un tamiz para eliminar las "galletas húmedas". 🙂

Le aconsejaría que duplique las cantidades de los otros ingredientes para tener suficiente guarnición para compensar.

Por ejemplo :
– si en la versión montada, tiene 420 g de Kinder Bueno, 210 g de crema líquida hirviendo y 630 g de crema líquida fría,
– en la versión "sin montar", tendrá 840 g de Kinder Bueno y 420 g de crema líquida hirviendo.