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Nota del autor

Una receta de Les Pépites de noisette, hecha en #ensembleencuisine en la página de Facebook de Marmiton.

Si tiene prisa, puede usar una masa comercial dulce para reemplazar la masa para galletas. También puede usar una extensión comercial para el relleno (congelándolo durante 20 minutos, como para el ganache preparado anteriormente).
No dude en variar los placeres: use chocolate negro, con leche o blanco.
Para obtener los mejores resultados, coloque el kangoo "crudo" en el refrigerador 10 minutos antes de hornear.

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