Galletas de Halloween con diseños espeluznantes

¡El Halloween es el momento perfecto para sacar a relucir tu lado más creativo en la cocina! Estas galletas con diseños espeluznantes son ideales tanto para fiestas como para dar un susto delicioso a tus amigos y familia. Te guiaré a través de los pasos para hacer galletas de mantequilla que serán la base perfecta para tus decoraciones terroríficas.

Ingredientes

Para las galletas:

• 3 tazas de harina de trigo (360 g)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla sin sal (230 g), a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar granulada (200 g)
• 1 huevo grande
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Para la decoración:

• Glaseado de colores (negro, naranja, verde, rojo)
• Pequeños caramelos en forma de ojos
• Bolígrafos de gel comestibles para detalles finos

Pasos de preparación

Paso 1: Preparar la masa

1. Mezclar los ingredientes secos: En un bol, cierne la harina, el bicarbonato y la sal. Reserva.
2. Batir la mantequilla y el azúcar: En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa. Esto suele tomar unos 3-4 minutos.
3. Agregar el huevo y la vainilla: Incorpora el huevo y el extracto de vainilla hasta que todo esté bien mezclado.
4. Formar la masa: Poco a poco, añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
5. Refrigeración: Cubre la masa con film transparente y refrigérala por al menos 1 hora.

Paso 2: Hornear las galletas

1. Preparar el horno y las bandejas: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre las bandejas de hornear con papel pergamino.
2. Estirar y cortar la masa: Estira la masa refrigerada sobre una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 0.5 cm. Usa cortadores de galletas en forma de fantasmas, calabazas, gatos negros, y más.
3. Hornear: Coloca las galletas en las bandejas y hornéalas por 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
4. Enfriar: Deja enfriar las galletas en las bandejas por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.

Paso 3: Decorar

1. Preparar el glaseado y otros adornos: Prepara diferentes colores de glaseado y ten listos los bolígrafos de gel y los caramelos en forma de ojos.
2. Decorar las galletas: Usa tu creatividad para aplicar el glaseado y crear caras y diseños espeluznantes. Los detalles como ojos saltones o bocas torcidas son perfectos para esta ocasión.
3. Secar: Deja que el glaseado se seque completamente antes de almacenar o servir las galletas.

¡Listo! Ahora tienes galletas de Halloween espeluznantes y deliciosas, perfectas para cualquier fiesta o como un dulce regalo. ¡Que disfrutes de un Halloween lleno de diversión y sabores deliciosos!