publicado por Kalyn denny nosotros 8 de febrero de 2021

Si desea un acompañamiento rápido y fácil para una comida especial, estos champiñones asados ​​Air Fryer son realmente increíbles. ¡Y pensamos que una pizca de parmesano recién rallado hacía que los champiñones asados ​​fueran aún mejores!

PIN Air Fryer Roasted Mushrooms para probarlos más tarde.

Este fin de semana se celebrará una cena especial y apuesto a que la mayoría de ustedes prepararán la cena en casa este año. Así que estoy emocionado de recomendar esta nueva receta para Champiñones Asados ​​Air Fryer para una guarnición súper fácil, sin importar lo que prepares para la cena. De hecho, estos champiñones asados ​​tardan solo 10 minutos en cocinarse en la Air Fryer, más unos minutos para limpiar los champiñones y mezclarlos con un sabroso líquido de cocción. Si te gustan los champiñones, ¡apuesto a que harás esto una y otra vez!

Kara y yo experimentamos un poco para decidir el tiempo de cocción de los champiñones asados, pero el tiempo dependerá del tamaño de los champiñones que uses. Usamos esos hongos Cremini marrones extra grandes de Costco, y 10 minutos fueron perfectos para ellos. Si sus hongos están en el lado más pequeño, comenzaría a revisarlos después de 7 u 8 minutos. De lo contrario, ¡esta receta es prácticamente infalible!

¿Qué pasa si no tienes una freidora de aire?

Hay una receta en el blog de champiñones asados ​​al estilo griego que se cocinan a 450F / 230C. O use los ingredientes de esta receta y siga las instrucciones de la receta para imprimir de Hongos asados ​​con ajo, tomillo y vinagre balsámico si desea cocinarlos a 400F / 200C.

¿Qué Air Fryer utilizo?

Me convertí en un gran fanático de Air Fryer después de descubrir el horno tostador de freidora de aire por convección Cuisinart (enlace de afiliado), que es lo que usé para esta receta. Esta freidora tiene una canasta más grande, que era lo suficientemente grande como para hacer una libra entera de hongos, y encuentro este modelo muy fácil de usar. También me gusta la conveniencia de tener una freidora que se quede en el mostrador. (Puede usar las recetas de Air Fryer para ver las otras recetas de Air Fryer en mi sitio).

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

  • champiñones grandes (usamos champiñones cremini marrones, pero los champiñones blancos también serán buenos)
  • aceite de oliva
  • salsa de soja o salsa de soja sin gluten (enlace de afiliado) si es necesario
  • Ajo en polvo (enlace de afiliado)
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • queso parmesano recién rallado para servir (opcional)

Collage de disparos de proceso de setas asadas Air Fryer

Cómo hacer champiñones asados ​​en la Air Fryer:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con información nutricional).

  1. Lave suavemente los champiñones en un colador.
  2. Seque los champiñones con toallas de papel.
  3. Recorta el extremo del tallo del hongo y corta cada hongo por la mitad.
  4. Batir el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo y la pimienta negra.
  5. Coloque los champiñones en un tazón y mezcle con el líquido de cocción hasta que todos los champiñones estén cubiertos con la mezcla.
  6. Extienda los hongos en la canasta Air Fryer, con el lado cortado hacia abajo.
  7. Ojalá pudieras verlo mejor en las fotos, pero después de tener que comprar una nueva bandeja y canasta para mi Air Fryer, finalmente me volví lo suficientemente inteligente como para cubrir la bandeja con papel de aluminio. No cubra el lado donde la bandeja se desliza hacia la freidora.
  8. Precaliente la freidora de aire a 400 ° F / 200 ° C (según sea necesario).
  9. Cocine los champiñones 5 minutos.
  10. Retire la canasta y la bandeja de la Air Fryer y dé la vuelta a los champiñones de modo que el lado cortado quede hacia arriba.
  11. Cocine 5 minutos más o un poco menos para los champiñones más pequeños.
  12. Sirva caliente, espolvoreado con queso parmesano recién rallado si lo desea.

Fotos de primer plano de champiñones asados ​​Air Fryer de una porción con parmesano y Air Fryer en segundo plano.

Más recetas bajas en carbohidratos para la freidora de aire:

¡Consulte Recetas de freidoras de aire bajas en carbohidratos y cetogénicas para obtener muchas ideas más sabrosas para la freidora de aire de Kalyn’s Kitchen y otros blogs de la web!

Ingredientes

  • 1 libra. champiñones frescos grandes (ver notas)

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de salsa de soja (ver notas)

  • 1/2 cucharadita polvo de ajo

  • pimienta negra recién molida al gusto

  • queso parmesano recién rallado para servir (opcional)

Instrucciones

  1. Lave suavemente los champiñones en un colador. (Solo enjuague, no rocíe con un rociador de fregadero; eso eliminará la piel exterior de los hongos).
  2. Ponga los champiñones lavados en toallas de papel y coloque toallas de papel sobre ellos y presione suavemente para que se sequen.
  3. Recorta el extremo del tallo del hongo y corta cada hongo por la mitad.
  4. Batir el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo y la pimienta negra para hacer la salsa de cocción.
  5. Coloque las mitades de champiñones en un recipiente de plástico y mezcle con el líquido de cocción, volteando hasta que todos los champiñones estén cubiertos con la mezcla.
  6. Extienda los hongos en la canasta Air Fryer, con el lado cortado hacia abajo. (Ojalá pudieras verlo mejor en las fotos, pero después de que tuve que comprar una nueva canasta para mi Air Fryer, finalmente me volví lo suficientemente inteligente como para cubrir la bandeja con papel de aluminio. No cubras el lado donde se desliza la bandeja la freidora.)
  7. Precaliente la freidora de aire a 400 ° F / 200 ° C (según sea necesario).
  8. Cocine los champiñones 5 minutos.
  9. Retire la canasta o canasta y pruebe de Air Fryer y dé la vuelta a los champiñones de modo que el lado cortado quede hacia arriba.
  10. Cocine 5 minutos más o un poco menos para los champiñones más pequeños.
  11. Sirva caliente, espolvoreado con queso parmesano recién rallado si lo desea.

Notas

Usamos hongos Cremini marrones, pero los hongos blancos también serán geniales para esto. Asegúrese de usar salsa de soja sin gluten (enlace de afiliado) si es necesario.

Receta creada por Kalyn y Kara, después de consultar muchas recetas de hongos Air Fryer que encontramos en línea.

Información nutricional:

Rendimiento:

4

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 131Grasa total: 11gGrasa saturada: 2gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 9gColesterol: 1 mgSodio: 245 mgCarbohidratos: 7gFibra: 3gAzúcar: 3gProteína: 3g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión, ya que muchas variables afectan esos cálculos.

Miniatura cuadrada de champiñones asados ​​Air Fryer de champiñones terminados

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en glucemia / Dieta South Beach Sugerencias:
Esta es una buena guarnición para cualquier dieta de bajo índice glucémico o carbohidratos, incluida cualquier fase de la dieta South Beach original.

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Hongos asados ​​Air Fryer Imagen de Pinterest

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