¡Intento beber más agua y otras cosas en las que estoy pensando! – Cocina de Kalyn

publicado por Kalyn Denny nosotros 29 de abril de 2020

Esta publicación tiene un excelente consejo para todos (como yo) que siempre intentan beber más agua, ¡además de algunas otras cosas en las que he estado pensando!

Cuando compartí mis Consejos para Cultivar Cebollas Verdes, prometí que volvería a comenzar con publicaciones ocasionales de Cosas en las que estoy pensando, así que aquí hay otra colección de cosas que he estado pensando últimamente. Pero primero, ¿cómo está cada uno mientras la pandemia global nos mantiene a la mayoría de nosotros en casa? No voy a mentir, he tenido algunos días en los que realmente he luchado para sentirme aburrida e inquieta, y mi ambición de lograr cosas no siempre es lo que podría ser durante este tiempo. Pero sobre todo, estoy bien y me siento agradecido de tener un trabajo donde ya trabajo en casa y tengo una nevera, un congelador y una despensa que siempre están bien abastecidos en casa.

Me estoy desafiando a tomar más agua

Una de las cosas que más extraño durante este tiempo es ir al gimnasio, donde trabajo con un entrenador parte del tiempo para mantenerme en el camino correcto. Mientras los gimnasios están cerrados, mi entrenadora Amy está haciendo un desafío en línea de acondicionamiento físico y bienestar con sus clientes que incluye beber mucha agua. (Recomienda la mitad de su peso corporal en onzas). Beber suficiente agua es algo que siempre es un desafío para mí, pero hace unos años compré un juego de botellas de vidrio para el refrigerador (enlace afiliado) que realmente me han ayudado con esto. objetivo. En la foto de arriba puedes ver cómo la botella es lo suficientemente grande como para agregar cubitos de hielo, y lo hago cuando el clima es realmente cálido. Durante los meses de invierno, solo mantengo las botellas en la nevera llenas de agua, que es lo suficientemente fría para mí. La botella contiene 18 onzas de agua, y trato de mantener una cerca y beber con frecuencia durante todo el día. ¡Y nada me ha ayudado a beber más que agua que tener estas botellas de vidrio con agua fría siempre listas en el refrigerador!

Estoy tratando de comer alimentos que mejoren tu estado de ánimo

Estoy seguro de que no soy el único que está luchando para querer comida reconfortante en este momento. (Tenemos una buena razón para necesitar consuelo, ¿no está de acuerdo?) Pero me gusta la idea de una comida saludable que también pueda hacernos sentir mejor, y me alegró que esta lista de Alimentos para impulsar su estado de ánimo de CNN tuviera algo de las verduras y otros alimentos que realmente me gustan Así que he estado tratando de comer cosas como el salmón Air Fryer para los ácidos grasos omega-3 y el brócoli, las coles de Bruselas y las hojas verdes para el folato (que combate la depresión). Y aunque no como muchos granos, yo he estado sacando mi pan de pita bajo en carbohidratos favorito del congelador con bastante regularidad. Consulte la lista en CNN para ver qué otros alimentos para mejorar el estado de ánimo recomiendan.

¿Estás aprovechando al máximo tu congelador?

Estoy muy agradecido de tener un gran congelador durante este tiempo cuando quiero evitar ir a la tienda, y durante muchos años he sido fanático de congelar jugo de lima y limón fresco. Y durante los años que tuve un gran huerto, escribí una colección de Consejos para congelar hierbas frescas, tomates de jardín y verduras. También encontré algunos buenos consejos en MarthaStewart.com donde mi amiga Amy Sherman escribió sobre Consejos para congelar verduras y hierbas. ¿Estás congelando cosas más de lo normal mientras estás atrapado en casa? Puedes usar la categoría de Can Freeze en mi blog para encontrar platos donde puedes congelar las sobras para disfrutarlas más tarde.

¿Están regresando las ollas de cocción lenta?

Tengo un segundo sitio donde encuentro y comparto recetas de olla de cocción lenta o de olla a presión (de Kalyn’s Kitchen, y muchos blogs excelentes en la web). Y noté en ese sitio que los redondeos de la olla de cocción lenta parecían más populares de lo habitual. Luego, unas semanas, un viejo resumen de Las diez mejores recetas de cocción lenta de 2013 se convirtió de repente en la publicación más popular en Kalyn’s Kitchen. (Obviamente, apareció en alguna parte, pero nunca he podido rastrearlo). Durante varias semanas, esa ha sido una de las publicaciones más vistas en el sitio, por lo que obviamente la gente está sacando más la olla de cocción lenta. a menudo mientras están atrapados en casa. Es posible que desee ver todas las recetas de olla de cocción lenta si todavía es alguien que todavía usa la olla de cocción lenta.

Sobre todo, me encanta la forma en que las personas ayudan y apoyan a los demás.

Casi a diario me inspiran historias de cómo las personas se ayudan entre sí o muestran apoyo durante este momento difícil, incluido este hombre de 99 años que recaudó $ 15 millones caminando en su jardín, personas de todo el mundo haciendo máscaras, personas en grande ciudades que aplauden para mostrar su apoyo a los trabajadores de la salud y restaurantes que dan comida gratis a aquellos que atienden a pacientes con coronavirus. Todos los días se producen actos asombrosos de bondad humana y responsabilidad corporativa.

¿En qué estás pensando ahora?

Si ha visto algo en la web que lo conmovió, aumentó su interés o lo inspiró a hacer algo mejor, me encantaría saberlo en los comentarios. ¡Y mantente a salvo a todos!