Nada puede vencer a mi pesto de albahaca casero con limón, pero cuando no tienes albahaca para hacer pesto, ¡este pesto de albahaca Kirkland de Costco es genial! Y esta publicación tiene más de 20 ideas de recetas para usar Pesto; ¡disfrutar!
¿POR QUÉ AMO TANTO EL PESTO DE ALBAHACA DE KIRKLAND?
A diferencia de los pequeños frascos de pesto que se ven en los supermercados, Kirkland Basil Pesto viene en un frasco grande de 22 onzas, suficiente para cualquier receta que use pesto de albahaca. Y este pesto se mantiene mucho, mucho tiempo en la nevera y, como mi pesto de albahaca con limón, se puede congelar.
¿SE PUEDE COCINAR CON PESTO DE ALBAHACA DE KIRKLAND?
He escuchado de muchos lectores a lo largo de los años preguntar sobre una advertencia en la etiqueta de Basil Pesto de Kirkland que dice «El producto no debe calentarse». Pero he cocinado con este pesto durante años y años sin ningún problema. Y dado que el pesto es en realidad una salsa para usar con pasta, estoy bastante seguro de que esa advertencia significa que cuando use este pesto como salsa para pasta, no debe poner el pesto en una sartén y calentarlo (solo agregue a la pasta caliente). ¡No se preocupe por usar esto como ingrediente en un plato que se calentará!
RECETAS FAVORITAS CON PESTO DE ALBAHACA:
Easy Baked Pesto Chicken es una de las recetas más populares en el blog, ¡y conozco bastantes familias que me dicen que esto también es apto para niños!
Este increíble salmón al horno con papel de aluminio con pesto de albahaca y tomates es algo que hago durante todo el año.
La ensalada de pollo al pesto también es rápida y deliciosa para una ensalada que se puede hacer con pollo sobrante y es perfecta para hacer con pollo rostizado cuando está demasiado caliente para cocinar.
El pollo al horn relleno con pesto y queso es otra combinación con pesto y pollo que ha sido muy popular, y es excelente para una comida especial baja en carbohidratos.
Chicken Pesto Soup es una deliciosa sopa de pollo instantánea que tiene pesto revuelto al final, y si te gusta la combinación de pollo + pesto, ¡te encantará esta sopa!
La calabaza de verano asada con pesto y queso parmesano es otra de mis favoritas.
Las brochetas de pollo con pesto y limón se pueden cocinar en una sartén a la parrilla cuando no hace tiempo para asar y si te gusta el pesto, lo harás una y otra vez.
¡La sopa de salchicha instantánea con pesto se puede preparar con garbanzos o usar arroz de coliflor en lugar de frijoles para una sopa baja en carbohidratos!
