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Primero, sepa que es mejor usar azúcar cristal en lugar de azúcar en polvo. De hecho, el azúcar cristalino es "más grueso", el resultado solo será más brillante ! 😉
Hay 2 momentos en los que puedes colorear la lámina de azúcar:
– ya sea de antemano coloreando el azúcar,
– ya sea agregando el colorante durante la preparación.
Por mi parte, considero que es más fácil incorporar el colorante en el azúcar solo que en el caso de que haya glucosa, porque se endurece lo suficientemente rápido y es difícil obtener un rendimiento homogéneo rápidamente. . Es por eso que te voy a mostrar cómo colorear el azúcar.
¡Pero nada le impide probar las 2 soluciones si lo desea! ^^
Es posible comprar azúcar ya coloreada en el comercio, pero le mostraré una técnica ultra simple para colorear su azúcar usted mismo. 😉
1- Toma una bolsa de congelador y pon el azúcar en ella.
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