Me tomó probar un nuevo par de guantes de cocina para darme cuenta de que mi par no me había servido bien. De forma torpe, no ese Resistente al calor e incapaz de agarrar nada con seguridad, mi simple par de algodón no estaba haciendo el trabajo.

Si bien el Ove Glove parece demasiado sofisticado para ser verdad, es un guante de cocina superior. Como su nombre lo indica, el guante da forma a cada dedo con total flexibilidad y rango de movimiento. Eso marca la diferencia al levantar platos muy calientes y muy pesados, especialmente aquellos con asas pequeñas. Debido a que ambos lados de los guantes tienen un agarre de silicona antideslizante, aún tendrá un agarre seguro incluso si, como yo, tiene manos más pequeñas que casi se ahogan en el material. Saqué mis platos calientes de la cazuela del horno y crucé la cocina hasta la mesa del comedor con la confianza de que no perdería el control y dejaría caer la comida sobre mí. (Este es un temor legítimo mío).

Según el sitio web del fabricante, los guantes Ove están hechos del mismo material resistente al fuego que usan los bomberos cuando luchan contra incendios de mil grados. Nunca combatí un incendio, pero sé que estos guantes pueden soportar las temperaturas más altas de la cocina. Sostuve una bandeja de galletas caliente durante unos 30 segundos antes de que mis manos comenzaran a sentirse calientes. Con los guantes puestos, cambié fácilmente la posición de las parrillas de mi horno en mi horno precalentado. (No recomendaría hacer esto, pero necesitaba poner estos guantes a prueba).

Probé otros guantes de horno de silicona antideslizantes, incluidos el guante de horno Williams-Sonoma Ultimate y el guante de horno de silicona All-Clad Textiles para ver si la forma del guante era realmente útil. Todos los guantes de cocina que probé tenían niveles similares de protección contra el calor. Pero incluso con la empuñadura de silicona, los guantes de forma tradicional proporcionaron menos control que los guantes Ove. Con los guantes, podría coger fácilmente pinchos de metal calientes o empuñar un par de pinzas.

Aunque los guantes pueden soportar temperaturas de hasta 540 ° F, no son infalibles. A diferencia de la mayoría de los guantes que cubren más de mi antebrazo, los Ove Gloves solo pasan por mi muñeca. Todavía existe el riesgo de quemaduras si está metiendo la mano en el interior del horno o si se golpea contra la rejilla. Por supuesto, siempre puedes tener cuidado.

Si está buscando guantes de cocina que no solo lo protejan de quemarse con platos calientes, sino que también eviten que se le caigan los platos, deshágase de los guantes: la mejor protección para las manos viene en forma de guantes.

Plan de protección de dedos:

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