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Esta publicación está escrita en asociación con Walmart.

Decir que todo nuestro equipo está ansioso por dar la bienvenida a 2021 y todo lo que trae es quedarse corto.

Si bien siempre esperamos comenzar de nuevo, este año damos la bienvenida a lo que llamamos el pequeño ajuste: cambios moderados que podemos hacer en nuestra dieta para sentirnos con energía y saludables para el próximo año.

Como escritores de alimentos y desarrolladores de recetas, es fácil quedarse atascado en nuestros caminos cuando se trata de ingredientes, pero uno de los cambios más simples que puede hacer es un intercambio de ingredientes, y afortunadamente Walmart + hace que sea muy simple obtener sus ingredientes favoritos de alta calidad entregado o enviado con facilidad!

Reglas del yogur griego

Suponemos que ha oído hablar de usar yogur en salsas o aderezos para ensaladas en lugar de mayonesa o crema agria, pero lleve las cosas a un nivel superior en 2021 al optar por el yogur griego cremoso. No es solo un buen sustituto, realmente puede convertir su receta en una obra maestra sedosa y cremosa. Confíe en nuestra palabra.

Una cazuela con cinco de los mejores pimientos rellenos dentro.  Los pimientos amarillos tienen la parte superior cortada en rodajas y el relleno es visible debajo.

Reducir la carne roja

Hay muchas razones por las que la gente busca reducir el consumo de carne roja. Ya sea que su razón sea la salud o el medio ambiente, nuestro equipo se compromete a buscar pavo molido o pollo con más frecuencia este año. O una carne picada alternativa (a nuestra directora de marketing, Megan, le encantan las migajas de Beyond Meat).

Dependiendo de su receta, existe una buena posibilidad de que su tripulación ni siquiera se dé cuenta y una probabilidad aún mayor de que se sienta con más energía debido a eso.

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Rey de la coliflor

¿Cómo te sientes con la tendencia de la coliflor? La mitad de nuestro equipo nunca se convirtió, mientras que la otra mitad ha recibido con pasión la coliflor con arroz y el puré de papas con coliflor en sus vidas.

¿Por qué? Es una manera fácil de integrar más verduras en su semana, y en estos días es súper accesible en la mayoría de las tiendas de comestibles (¿ha visto los paquetes congelados de arroz con coliflor? Tan fácil).

Si tienes comensales quisquillosos que te llamarán, mezcla mitad arroz con coliflor y mitad arroz normal y tenemos el presentimiento de que nadie se enterará.

Salsa de tomate básica

Aumentar la salsa para pasta

No es estrictamente un intercambio como tal, pero a Claudia, nuestra Gerente de la comunidad, le encanta picar finamente calabacines y zanahorias en salsa para pasta en frasco para aumentar la nutrición y obtener más verduras en el plato. Cuando se trata de fideos, descubre que sus (¡cinco!) Niños ni siquiera se dan cuenta.

Dos platos con tarta de fresa fácil sobre una mesa con mantelería blanca.  El pastelito está lleno de fresas en rodajas y cobertura de yogur batido.  Una cesta de alambre con fresas está a la izquierda de los platos.

Adopte harinas alternativas

A algunos de nuestros escritores contribuyentes les gusta cambiar la harina de trigo integral blanca por harina para todo uso en productos horneados fáciles para sus familias.

Del mismo modo, a Rachel, nuestra asistente editorial, le encanta buscar pasta integral de cabello de ángel en lugar de espaguetis. Tiene un alto contenido de fibra y la textura es más similar a una pasta estándar que a una versión integral de los espaguetis.

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