Pita se kaj su a "paletas" – i ja sam se pitala prošli tjedan kad sam u centru Stuttgarta kupila artesano sladoled na štapiću – znači proizveden u malim količinama, sa lokalnim namirnicama i genijalnim kombinacijama okusa. Tak si ja mislim, pa ne može a biti tak teško za napraviti doma. Yo bila sam u pravu 🙂
Malo sam googlala i našla da se koristi bilo koje voće, šećer ili šećerni jarabe, voda ili sok od limuna / limete a može se napraviti i verzija za odrasle sa pa dodati rum, votku, teqilu 🙂 🙂
Treba se napraviti peor od voća (napravljen u KitchenAid Artisan blenderu) u koji se po želji dodaju komadići cijelog voća i tekućina po želji. Ja sam se odlučila na sok limete. Trebat će vam i kalupi za sladoled – ja sam svoje kupila na Vivre.hr kad su bili na akciji – prijavite se na ovom linku a kalupe možete kupiti na ovom + dobite ca. 50 štapića u kompletu.
Ima i u Ikei super kalupa, evo na ovom linku. Ovaj recept je za ca. 10 sladoleda – ako nemate kalup i ne možete nabaviti, možete staviti sladoled u male čašice od jogurta ili nešto slično.
Štapiće možete kupiti u ljekarnama ili u nekim specijaliziranim trgovinama kao npr. óvulos
Paletas od jagoda y limete
2018-06-11 18:56:33
Za ca. 10 sladoleda
- 500 g de jagoda
- remojo 2 limete
- 50 g smeđeg šećera ili 50 ml šećernog syrupa
- komadići jagoda koji idu u kalup
- ron ili votka
- Nasjeckati voće na male komadiće.
- Iscjediti sok i sve skupa sa šećerom ubaciti u blender.
- Izblendati i staviti u kalup.
- Smrznuti ca. 6 sati i uživati!
Por Tihana Koprek
Just Cake The Cupcake http://www.justcakegirl.com/
Comentarios
