• 200 g de polenta
  • 60 cl de agua
  • Flor de sal o sal marina
  • 50 g de parmesano
  • 10 cl de nata fresca

© chartrons-producción

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Retirar del fuego y agregar el parmesano y la nata. Vuelva a poner al fuego por 2 minutos más, revolviendo constantemente.

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Su preparación cremosa acompañará platos de carne en salsa. Por ejemplo, puede volver a visitar un pastel de pastor reemplazando el puré de papas con polenta y, por qué no, la carne picada con aves o conejo.

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