• 1 caja de crozet
  • 1 cubo de caldo Aves de corral
  • 300 g de Beaufort (aún más para los que gustan)
  • Pimienta
  • sal
  • 5 cucharadas de crème fraîche
  • 5 lonchas finas de jamón crudo

© chartrons-producción

Hervir un poco de agua, habiendo echado previamente el caldo de pollo y un poco de sal.

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Agregue los crozets y cocine por unos 20 minutos.

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Mientras tanto, ralle el Beaufort. Precalienta el horno a 200 ° C.© chartrons-producción

Cuando los crozets hayan terminado de cocinarse, escurrirlos. En una fuente para gratinar, verter la mitad de los crozets, pimienta, "desmenuzar" el jamón.

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Agrega la mitad del Beaufort por toda la superficie.

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Extienda la crème fraîche.

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Agrega el resto de crozets, sazona con pimienta.© chartrons-producción

Agrega el resto del Beaufort.

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Hornee hasta que el Beaufort se derrita.

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Deliciosamente reconfortante …

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