5 patatas medianas
50 g de salsa barbacoa o salsa marrón
30 g de requesón de queso Gouda (difícil de encontrar en Europa, reemplácelo con queso cheddar rallado)
1 freidora
Pela las patatas.
Freír las patatas a 160-170 ° C y luego a 180-190 ° C durante 2 min.
Córtelos en forma de patatas fritas.
Escurre las patatas fritas
Preferiblemente en un bol no muy alto (como un bol de pasta), poner allí las patatas fritas, añadir la cuajada de queso.