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Estaba tan emocionado cuando se anunció un remake de acción en vivo de Beauty and the Beast. ¡Porque amo todas las cosas de Disney, naturalmente, tuve que hacer una receta para ello! Inspirado por Belle, les voy a mostrar cómo hacer estos pastelitos de pétalos de rosa simples. Para más cupcakes inspirados en Disney, mira mis Frozen Cupcakes.
Para esta receta, usarás mi glaseado de crema de mantequilla. Puedes encontrar esa receta aquí. Desea que su glaseado de crema de mantequilla roja sea un poco más firme que el amarillo. Puede lograr esto agregando menos leche.
- Coloca un remolino bajo de glaseado de crema de mantequilla amarilla en un pastelito. Usa la parte posterior de un cuchillo para alisar los bordes del glaseado.
- Enrolle el glaseado en su cupcake en azúcar de lija amarilla.
- Presione la parte superior de su pastelito ligeramente sobre su banco para crear una parte superior plana.
- Con su glaseado rojo de crema de mantequilla en una bolsa de tuberías con una punta de pétalos (el lado más ancho hacia abajo), comience a colocar la rosa en la parte superior del pastelito. Comience con una forma de cono en el centro.
- comience a hacer pétalos superpuestos alrededor del cono. Adjuntar, arquear y unir. Haz esto hasta que tu rosa esté completa.
- Coloque el glaseado de crema de mantequilla amarilla en una bolsa de cierre hermético. Cortar una punta de esquina fina.
- Coloca "garabatos" amarillos alrededor de la base del pastelito. Luego, agregue grandes olas de volantes justo encima del revestimiento de la magdalena.
- Espolvorea más azúcar para lijar sobre los garabatos y volantes amarillos si lo deseas.
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