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Esta variación de pizza no podría ser más fácil. He descubierto que la clave para la pizza vegana es un montón de ingredientes frescos y sabores contrastantes. En esta pizza vegetariana de piña con pan de pita, la fruta dulce se mezcla con una miríada de verduras frescas, cuanto más, mejor. Receta y foto aportada por Vicki Brett-Gach de Ann Arbor Vegan Kitchen. Fotos de Evan Atlas.
Pizza de pan de pita con piña y verduras
autor: Vicki Brett-Gach
Receta tipica: pizza
cocina: Vegano / saludable
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
sirve: 4
- 4 panes gruesos de pita integral (6 pulgadas cada uno)
- salsa de pasta, salsa de pizza o salsa de tomate
- pimientos rojos, cortados en cubitos (crudos, salteados o al vapor)
- cebollas vidalia, cortadas en cubitos (crudas, salteadas o al vapor)
- calabacín, cortado en cubitos (crudo, salteado o al vapor)
- piña triturada o cositas de piña, bien escurridas (o piña fresca finamente picada)
- albahaca fresca, acanalada
- Condimento italiano, al gusto
- levadura nutricional o hojuelas de pimiento rojo para cubrir, opcional
- Precaliente el horno (u horno tostador) a 425 ° F.
- Rebane los panes de pita por la mitad. Coloque las mitades de pita en una bandeja para hornear. Unte con una gruesa capa de salsa para pasta.
- Cubra la salsa generosamente con todos los ingredientes de su elección. Espolvorea las pizzas con un toque de sal y pimienta y / o condimento italiano.
- Hornee durante aproximadamente 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes comiencen a ponerse crujientes y dorados, y el centro esté caliente y burbujeante.
- Retirar del horno y servir caliente. Cubra con levadura nutricional o hojuelas de pimiento rojo, si lo desea.
3.3.3077
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