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Esta es esencialmente una deliciosa salsa de alcachofa y espinacas calientes con pollo al horno. Es tu aplicación favorita convertida en cena, ¡y es fácil! Simplemente corte la pechuga de pollo deshuesada y sin piel, colóquela en una fuente para hornear y cúbrala con una mezcla rica y cremosa de queso crema ablandado, ajo, queso parmesano, una cucharada de mayonesa, espinacas y corazones de alcachofa. Hornee a 350 durante 35 minutos y ¡listo! La cena está servida.

El pollo se hornea tierno mientras que la mezcla de espinacas y queso crema se derrite en una rica salsa de crema que sería deliciosa con arroz (o arroz de coliflor para mantenerlo bajo en carbohidratos), pasta o papas (o puré de coliflor).

dip de espinacas y alcachofas para pollo al horno
como hornear pollo

Consejos para el pollo al horno con alcachofas y espinacas

Una vez horneado, la salsa que rodea al pollo quedará un poco fina. ¡No te preocupes! Se espesará a medida que el plato se enfríe y, independientemente, ¡sabe muy bien! El pollo y otros ingredientes liberarán naturalmente un poco de líquido mientras se cocinan, pero la mejor manera de evitar que la salsa se demasiado aguada consiste en eliminar la mayor cantidad de líquido posible de los ingredientes con alto contenido de humedad: las espinacas descongeladas y las alcachofas en conserva.

Para hacer esto, use un paño de cocina o apile algunas toallas de papel una encima de la otra, envuélvalas firmemente alrededor de las espinacas y escúrralas, desechando el exceso de líquido. Haz lo mismo con los corazones de alcachofa.

como hacer pollo al horno con aderezo de alcachofas y espinacas

Hacer pollo al horno

¡Esta es una de esas recetas de pollo al horno que es ideal para una agitada noche de semana porque puedes prepararla con anticipación! Para prepararlo con anticipación y hornearlo más tarde, simplemente siga las instrucciones de la receta para ensamblar el plato y, en lugar de hornearlo de inmediato, cubra y refrigere hasta un día antes de cocinarlo.

salsa de espinacas y alcachofas sobre pollo

Pollo Al Horno Con Espinacas Y Alcachofas

Esta es esencialmente una deliciosa salsa de alcachofa de espinaca caliente con pollo horneado directamente. Es tu aplicación favorita convertida en cena, ¡y es fácil! Simplemente corte la pechuga de pollo deshuesada y sin piel, colóquela en una fuente para hornear y cúbrala con una mezcla rica y cremosa de queso crema ablandado, ajo, queso parmesano, una cucharada de mayonesa, espinacas y corazones de alcachofa. Hornee a 350 durante 35 minutos y ¡listo! La cena está servida.

Tiempo de preparación10 minutos

hora de cocinar35 minutos

Tiempo Total45 minutos

Raza: Cena, plato principal

Palabra clave: receta de pollo al horno, recetas de pollo, salsa de alcachofa y espinacas calientes, receta de pollo keto, receta de pollo baja en carbohidratos

Porciones: 6

Calorías: 662kcal

  • 2 lb pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortar en trozos de 1 pulgada
  • 10 onzas paquete espinaca congelada descongelado
  • 8 onz queso crema ablandado
  • 1/4 taza mayonesa
  • 1/3 taza Queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 14,5 onzas pueden Corazones de alcachofa en agua agotado
  • Precaliente el horno a 350˚F.

  • Exprima toda la humedad que pueda de las espinacas y alcachofas descongeladas. Use una toalla de cocina o apile algunas toallas de papel una encima de la otra, envuélvalas bien alrededor de la espinaca y escúrralas, desechando el exceso de líquido. Haz lo mismo con los corazones de alcachofa. Una vez escurridas, picar las alcachofas en trozos grandes.

  • En un tazón mediano, mezcle el queso crema, la mayonesa, el parmesano, el ajo en polvo y la pimienta negra hasta que se combinen. Agrega las espinacas y las alcachofas.

  • Coloca la pechuga de pollo cortada en el fondo de una fuente para hornear y esparce la mezcla de queso crema sobre el pollo.

  • Hornee durante 35-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Deje enfriar durante 5-10 minutos antes de servir sobre papas, arroz o pasta (¡o arroz de coliflor o puré de coliflor para mantenerlo bajo en carbohidratos!).

Calorías: 662kcal | Carbohidratos: 45gramo | Proteína: 58gramo | Gordo: 28gramo | Grasa saturada: 10gramo | Colesterol: 147mg | Sodio: 2933mg | Potasio: 2262mg | Fibra: 23gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 56104UI | Vitamina C: 28mg | Calcio: 717mg | Hierro: 10mg