Pretty in Pink Smoothie

Este batido de fresa y plátano crudo, vegano, sin gluten y sin soja fue aportado por Gena Hamshaw, de Elegir crudo.

Sirve: 2

• 2 plátanos grandes congelados
• 1 1/3 tazas de fresas congeladas
• 1–1 1/2 tazas de leche de almendras (varíe esto dependiendo del grosor que le guste a un batido)
• 1 cucharada de mantequilla de coco (uso la marca Artisana; puedes sustituirla por otra mantequilla de nuez si quieres)
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 2–4 cubitos de hielo

1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad hasta que quede suave.

Gena Hamshaw es una nutricionista clínica certificada con énfasis en nutrición basada en plantas. Ella trabaja con clientes en Nueva York y en todo el país para encontrar pasos simples, asequibles y duraderos hacia un estilo de vida más saludable. Visítala en Elegir Raw.