Queso crema de fresa como Filadelfia

El queso crema de fresa como la marca Philadelphia es tan dulce y afrutado como la crema para untar comprada en la tienda. Es fácil hacer esta receta de imitación en tu cocina.

Pruebe su suerte con un queso crema para untar casero

Los bagels son uno de los desayunos más populares en los EE. UU. Porque son rápidos de hacer y hay muchas formas de disfrutarlos. Muchas personas prefieren los untables salados y sabrosos como la ensalada de pescado blanco o el hummus, pero para aquellos que quieren algo un poco más dulce, es difícil superar al queso crema de fresa. Claro, venden queso crema prefabricado con sabor a fresa en el supermercado, pero eso no se puede comparar con el intenso sabor a fruta de una versión recién hecha. Prueba esta sencilla receta casera de queso crema con fresa, ¡y siempre querrás tener algo en tu refrigerador!

¿No hay fresas congeladas en almíbar? ¡No hay problema!

Usar el jarabe de fresas congeladas hace que esta receta sea rápida y fácil, pero si tiene fresas frescas y un poco de tiempo en sus manos, es posible que desee probar esta receta en su lugar. Corte unas diez fresas en trozos pequeños y colóquelas dentro de una bolsa de plástico apta para alimentos junto con dos cucharaditas de azúcar en polvo. Si lo desea, puede usar otro edulcorante como el jarabe de agave o la miel, pero debe mantenerse alejado del azúcar regular porque no todo el azúcar puede disolverse, lo que da como resultado una textura arenosa. Sella la bolsa y agítala bien para distribuir uniformemente el azúcar. Conservar en el frigorífico toda la noche. Por la mañana, continúe con la receta, pero agregue la fruta y la cantidad necesaria de almíbar.

Esto es demasiado bueno para solo bagels

Sería una pena dejar reposar este queso crema en la nevera cuando hay tantas cosas interesantes que puedes disfrutar. Aquí hay tres sugerencias para ayudarlo a comenzar a pensar en las posibilidades:

Sándwiches de té. Aunque el té de la tarde no es tan común como antes, tal vez sea hora de traerlo de vuelta. Como mínimo, te debes a ti mismo probar estos deliciosos sándwiches de té de queso crema de fresa. Comience cortando la corteza de una hogaza estilo Pullman en rodajas finas. Unte una capa de mantequilla blanda seguida de una capa fina de queso crema de fresa sobre el pan. Espolvoree albahaca finamente picada y coloque unas rodajas de fresas frescas sobre el queso crema. Cubrir con otro trozo de pan con mantequilla. Corta en diagonal en cuatro triángulos y sirve.
Mousse de Fresa y Queso Crema. Este postre rápido es delicioso solo o se sirve con una rebanada de bizcocho. Combine 8 oz de queso crema de fresa con media taza de crema batida. Agrega una cucharadita de extracto de vainilla y bate con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso.
Glaseado de Queso Crema de Fresa. Utilice este delicioso glaseado para decorar cupcakes o como salsa para galletas de azúcar. Mezcle con una batidora eléctrica 8 oz de queso crema de fresa con media taza de mantequilla ablandada hasta que se combinen. Vierta dos cucharaditas de extracto de vainilla y mezcle a fuego lento mientras agrega lentamente cuatro tazas de azúcar impalpable. Una vez que todo el azúcar esté incorporado, aumente la velocidad a media y mezcle hasta que esté cremoso.

Consejos para hacer y almacenar queso crema de fresa casero

No tires las fresas congeladas. ¿Por qué no probar a preparar un batido de plátano y fresa o un Strawberry Julius para usted como regalo?
Siéntete libre de modificar los sabores. Intente mezclar en dos cucharadas de Chambord y un toque de ralladura de naranja. Es posible que prefiera agregar media cucharadita de extracto de almendra o vainilla en su lugar.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

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Ingredientes de la receta de queso crema de fresa

Aquí hay una lista de lo que necesita:

Fresas congeladas en almíbar
Queso crema

Esto es solo el comienzo. Podrías agregar un poco de tu licor favorito a esta receta. Dos cucharadas de Chambord y un toque de ralladura de naranja te darán una espectacular crema de queso para untar.

Cómo hacer queso crema de fresa

Descongele las fresas.
Escurre el líquido de las fresas. Solo usarás el líquido para esta receta.
Corta el queso crema en cubos grandes.
Coloque los cubos de queso crema en el tazón de un procesador de alimentos.
Para el líquido de fresa sobre el queso crema.
Pulse hasta que el queso crema y el líquido de fresa estén bien combinados.

Sirve esta deliciosa crema casera de queso crema de fresa con bagels tostados. Manténgalo refrigerado en un recipiente sellado cuando no lo use.

Queso crema de fresa casero en un bagel y fresas frescas

Ahora he compartido mis dos formas favoritas de desayunar bagels (salmón ahumado y otras golosinas, y algo dulce), ¿cuál es tu forma favorita de comer? tu ¿rosquilla?

Obtenga más información sobre los bagels con esta breve historia sobre el bagel.

Queso crema de fresa casero en un frasco

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