¡Esta es nuestra receta favorita de queso con pimiento morrón! Finalmente en un solo lugar para ti. Mi queso de pimiento está parcialmente batido y tiene un sabor tan ridículo. Perfecto para mojar o fundir en un queso a la plancha. ¡Eeeep!
¡Oh, cómo amo esta maravillosa variedad!
¡Y finalmente estoy poniendo mi receta favorita de queso con pimiento en un solo lugar para ti!
A lo largo de los años, desde que comenzamos con el queso con pimiento (fue bastante recientemente, jaja, ¡tal vez lo recuerdes!), He vinculado una de mis recetas al azar que incluye queso con pimiento. Pero terminas teniendo que buscarlo en la receta. ¡Así que, aquí vamos! Está aquí, en un solo lugar. Lo mejor de lo mejor.
Esta es nuestra receta favorita de queso pimiento pimiento. Ahora, por supuesto, me encanta una versión con tocino. O con jalapeños confitados. Me encanta fancificar de diferentes maneras. Pero esta es nuestra base. Esta es la base que hago y a todos les encanta, y luego, si quiero tirarla a la basura de alguna manera, voy desde aquí.
Lo que más me gusta de esto es que es una especie de … batido. ¿Y la forma en que descubrí cuánto amamos eso?
Por completo accidente.
Durante los últimos años, hice versiones similares de esto y simplemente mezclé todos los ingredientes en un tazón hasta que se combinen. De vez en cuando utilizo una batidora de mano. Nunca se ve hermosa o apetitosa ni nada, pero sabe a cielo. Y la clave es que está combinado, eso es todo lo que realmente necesitamos.
Entonces, un día, olvidé cómo hacerlo y pensé que arrojé los ingredientes en el procesador de alimentos para mezclar. Ummm… normalmente no lo hago. ¡Pero así nació esta maravillosa versión batida de queso pimiento!
No está completamente batido. Me gusta dejar fuera un poco del queso cheddar, luego doblarlo hasta obtener la consistencia batida para mantener esa textura clásica de salsa de pimiento. Pero está más batido de lo que estaría si lo mezclara todo en un tazón. ¡Y es malditamente delicioso! Puedes verme hacerlo en las historias de Instagram hoy para un paso a paso.
¡Siempre me encanta hacer recetas usando esto en la época del derbi de Kentucky y este año no es diferente!
Tengo algunas recetas en los próximos diez días con este queso de pimiento, por lo que es posible que desee hacer un lote y simplemente pegarlo en su refrigerador ahora mismo. ¡Jura que no te arrepentirás!
Si eres nuevo en el queso con pimiento, es increíble si se sirve con pretzels o galletas saladas. Básicamente cualquier cosa crujiente. Zanahorias y apio también, si quieres meterte en el tema de las verduras. Es tan bueno en una tabla de quesos, pero también es increíble si se sirve solo con los cucharones. ¡Es genial tenerlo en el refrigerador si también te apetece un bocadillo!
Por supuesto, si estás buscando algo que ver con queso pimiento extra, soy tu chica. he hecho hamburguesas con queso, tacos de pollo crujiente con queso pimiento, crostini, Queso pimiento pimiento asado con ensalada de pepinillos, pan plano, sémola, quesadillas de pollo y ensalada de pollo.
SÉ. Es una locura. ¡Tantas opciones!
Todo super vale la pena. Fantástico.
Nuestro queso de pimiento favorito
Queso de pimiento
¡Esta es nuestra receta favorita de queso con pimiento! Este queso de pimiento está parcialmente batido y tiene mucho sabor. ¡Perfecto para mojar o derretir!
- 12 onzas queso cheddar blanco fuerte, recién rallado
- 8 onzas queso crema, ablandado
- 4 onzas pimientos, agotado
- 1/3 taza mayonesa
- 1/2 cucharilla polvo de ajo
- 1/2 cucharilla cebolla en polvo
- ¼ cucharilla pimentón ahumado
- sal y pimienta kosher
- 2 cucharadas cebollino fresco picado, para cubrir
- Ralle recién el queso cheddar y reserve aproximadamente 4 onzas.
- Combine el queso crema, los pimientos escurridos, el queso cheddar blanco restante, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y una pizca de sal y pimienta en un procesador de alimentos. Pulsa y licúa hasta que esté combinado y un poco batido; no querrás rebozarlo. Pulso durante aproximadamente un minuto de vez en cuando hasta que parece mezclado pero no 100% suave.
- Retire el queso pimiento del procesador y colóquelo en un bol. Agregue el queso cheddar blanco restante. En este punto puedes guardarlo en la nevera durante unos días. ¡Para servir, cubra con las cebolletas frescas!
- Sirva con pretzels, galletas saladas, papas fritas, zanahorias, apio o cualquiera de sus platos favoritos. ¡O haz cualquiera de las recetas que vinculé arriba!
Ahora, ¿cuál es tu uso favorito para esta deliciosa salsa?
