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¡Open Faced Tuna Melt es el mejor sándwich para todos los amantes del atún! Servirles con la cara abierta es una manera fácil de hacerlos más saludables y reducir las calorías.
Cuando era niño, mi madre tenía un almuerzo donde ella era la cocinera. ¡A menudo me hacía un atún derretido, lo que me encantaba! El atún es una proteína tan fácil ya que requiere un trabajo de preparación muy mínimo: solo abra la lata y drene. Si desea convertir el atún en una comida más grande, nos encanta nuestra cazuela de atún casera.
¿El atún se derrite bien?
Agregar vegetales a su atún y servirlo con la cara abierta hace que este sándwich clásico sea más saludable y liviano. Al usar solo una rebanada de pan, cortas los carbohidratos por la mitad. Para un derretimiento de atún más bajo en carbohidratos, pruebe estos atún de tomate.
Usa tu pan integral favorito: me encanta el pan asesino de Dave. Es orgánico, no transgénico y sabe muy bien. Otra buena opción sería usar rosquillas caseras en lugar de pan sandwich.
Cómo hacer ensalada de atún
Hay muchas maneras de hacer ensalada de atún, pero esta receta es mi opción. Comience con una lata de atún, escúrrala y mezcle mayonesa, cebolla roja picada, apio, zanahorias y un poco de vinagre de vino tinto. ¡El vinagre le da un poco de chispa que lo hace delicioso!
Consejos para hacer esto más rápido:
Para acelerar el tiempo de preparación, me encanta usar mi mini procesador de alimentos Cuisinart de 4 tazas (enlace afiliado), puse las zanahorias, el apio y la cebolla y pulso varias veces, lo que ahorra mucho tiempo.
¿De qué lado van los atunes derretidos?
Este saludable atún fundido es excelente por sí solo, pero definitivamente puede agregar un lado si desea completar la comida. Podrías servir tu sándwich de atún con una ensalada verde o una taza de sopa. Esta sopa de tomate y albahaca o sopa de cebolla francesa sería deliciosa. También puedes servirlo con ensalada de papas o un pepinillo.
Variaciones:
- Cambie el pan integral por panecillos, masa madre, magdalenas inglesas o lo que tenga a mano.
- Use otro queso como suizo o gouda en lugar del cheddar.
