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Pizza fácil de Margherita hecha desde cero con mi masa de pizza de masa fina, sin levadura, cubierta con una simple salsa de tomate cruda, queso mozzarella fresco y albahaca.
Pizza Margarita
Tiempo de preparación: 30 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Pizza fácil de Margherita hecha desde cero con mi masa de pizza de masa fina, sin levadura, cubierta con una simple salsa de tomate cruda, queso mozzarella fresco y albahaca.
1 taza harina de trigo integral blanca o para todo uso * , (5 oz) más más para quitar el polvo 1 1/2 cucharaditas Levadura en polvo 1/2 cucharilla sal kosher 1 taza 0% de yogur griego Stonyfield , no regular, drenado si hay algún líquido
Salsa
1/3 taza tomates san marzano enlatados , aplastado a mano 1 diente de ajo pequeño , picado 1/4 cucharilla sal kosher pellizco Orégano seco pimienta negra fresca al gusto 4 4 onzas queso mozzarella fresco , en rodajas finas y desgarradas a mano albahaca fresca , rasgado para cubrir aceite de oliva virgen extra , opcional para llovizna
En un tazón mediano combina la harina, el polvo de hornear y la sal y bate bien.
Agregue el yogur y mezcle con un tenedor o espátula hasta que esté bien combinado, se verá como pequeñas migas.
Ligeramente espolvoree la harina en una superficie de trabajo y retire la masa del tazón, amase la masa varias veces hasta que la masa esté pegajosa, pero no pegajosa, aproximadamente 20 vueltas (no debe dejar masa en su mano cuando la retire).
Precaliente el horno a 450F. Me gusta usar una piedra para pizza y también precalentar la piedra en el horno. Si usa un molde para pizza redondo o un molde para hojas, rocíe con aceite.
Espolvorea una superficie de trabajo y un rodillo con un poco de harina y enrolla la masa en un gran oval redondo u ovalado (o puedes hacer 2 pasteles más pequeños).
Extienda la masa sobre el plato de pizza o sartén antiadherente engrasado.
Extienda la salsa sobre la corteza. Cubra con queso y coloque la sartén sobre la piedra para pizza, hornee de 10 a 12 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté bien cocida.
Transfiera a una tabla de cortar, cubra con albahaca y rocíe con aceite de oliva, si lo desea. Corta el pastel en 8 rebanadas.
Servicio: 2 rebanadas , Calorías 236 kcal , Carbohidratos: 27 sol , Proteína: 15 sol , Gordo: 6.5 sol , Grasa saturada: 3.5 sol , Colesterol: 23,5 mg , Sodio: 636 mg , Fibra: 1 sol , Azúcar: 3.5 sol
Puntos inteligentes azules: 6 6
Puntos inteligentes verdes: 7 7
Puntos inteligentes púrpuras: 6 6
Palabras claves: receta de pizza fácil, receta de pizza fácil hecha desde cero, sin masa de pizza de levadura, pizza
al corriente 8 de junio de 2020 por Gina
