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Tienes muchas opciones y multitud de sabores, y eso es lo bueno de este pastel enrollado.

Puedes poner en particular:
– crema de mantequilla
– Mermelada,
– propagación,
– crema de castañas,
– ganache de chocolate,
– ganache montado,
– Crema batida de mascarpone, etc.

Todo lo que debe tener cuidado es que no sea demasiado líquido (para que no quepa en el pastel enrollado) y que no sea demasiado grueso (para que el pastel pueda enrollarse).

Una vez que haya adornado su pastel enrollado, enrolle bien y póngalo en la nevera al menos 2 horas para que conserve su forma. ^^