Tarro y cucharada de nuestra salsa para saltear fácil hecha con tahini

Esta salsa surgió al soñar con un nuevo salteado para la primavera. Nos encanta la adición de tahini para darle cremosidad y un sabor a nuez único. También es una salida bienvenida de la mantequilla de maní.

Esta salsa está increíblemente bien equilibrada con un toque de jengibre fresco, tamari salado, jarabe de arce, lima y salsa de ají y ajo. ¡Es perfecto para preparar con anticipación para tener a mano granos, vegetales y fideos salteados rápidamente! Más, solo 7 ingredientes, 1 cuenco, y 10 minutos requerido. Permítanos mostrarle cómo se hace.

Tahini, jengibre, ajo, salsa picante de ajo, lima, jarabe de arce, tamari y agua

Cómo hacer salsa tahini para saltear

Esta sin nueces La salsa comienza con una base cremosa de tahini con sabor a nuez que también aporta minerales como cobre, manganeso, calcio, fósforo, magnesio, hierro y zinc.

Tamari agrega sabor salado / umami, el jugo de lima agrega acidez y el jarabe de arce equilibra estos ingredientes con su dulzura.

El jengibre y el ajo agregan sabor, mientras que la salsa de ajo y chile agrega un poco de picante. El agua lo diluye en una salsa que se puede verter.

Tazón de tamari, tahini, jugo de lima, jengibre, ajo, jarabe de arce y salsa de ají

¡Esperamos que te ENCANTA esta salsa salteada! Su:

Rojizo
Sabroso
Equilibrado
Versátil
Rapido y facil
& ¡Tan delicioso!

Es delicioso en cuencos de verduras y cereales, salteados o fideos. Pruébelo en nuestro salteado de tofu de 20 minutos, salteado de tempeh de 30 minutos, salteado de arroz con tofu y coliflor, ensalada de fideos arcoíris crudos o tazones de fideos vegetarianos.

Verter agua en un tazón para diluir la salsa tahini salteada

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Salsa tahini salteada que gotea de una cuchara en un frasco

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo Total 10 minutos

Porciones 4 (Porciones de 3 cucharadas)

Raza Salsa

Cocido Sin Gluten, Vegano

Frieza Friendly No

¿Se mantiene? 5 dias

  • 1/4 taza tahini (vea nuestras marcas de tahini favoritas aquí)
  • 2 Cucharada Tamari (o sub una mayor cantidad de aminoácidos de coco y reduce el jarabe de arce)
  • 1/4 taza jugo de lima
  • 2 Cucharada miel de maple (más más al gusto)
  • 1 clavo grande ajo picado
  • 1 Cucharada jengibre rallado
  • 1 ½ – 2 cucharadita salsa de ajo y chile (omitir si prefiere menos calor)
  • 1-3 Cucharada agua caliente para diluir
  • En un tazón pequeño, mezcle el tahini, el tamari, el jugo de lima, el jarabe de arce, el ajo picado, el jengibre rallado y la salsa de ají y ajo. Agregue 1 cucharada (15 ml) de agua caliente a la vez para diluirla en una salsa vertible (agregamos 1 cucharada (15 ml) como está escrita la receta // la cantidad necesaria dependerá del grosor del tahini).

  • Pruebe y ajuste si es necesario, agregando más tahini para la cremosidad, tamari para la salinidad, jugo de lima para la acidez, jarabe de arce para la dulzura, ajo o jengibre para darle sabor, o salsa de ají y ajo para calentar.

  • Sirva en un sofrito (con verduras, granos y / o fideos). Mejor cuando está fresco. Guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 5 días. Agregue agua adicional después de refrigerar para diluir. No apto para congeladores.

* La receta tal como está escrita rinde ~ 3/4 taza (180 ml).
* La información nutricional es una estimación aproximada.

Servicio: 1 ración de tres cucharadas Calorías: 166 Carbohidratos: 11,7 gramo Proteína: 5 gramo Gordo: 12,4 gramo Grasa saturada: 1.8 gramo Grasa poli-insaturada: 4.9 gramo Grasa monosaturada: 5.1 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio: 544 mg Potasio: 158 mg Fibra: 2.4 gramo Azúcar: 6.5 gramo Vitamina A: 20 Interfaz de usuario Vitamina C: 5 mg Calcio: 27,8 mg Planchar: 1,5 mg