Este sofrito de pavo molido fácil tiene todo el sabor dulce y complejo que amas en un buen sofrito asiático, pero con un mínimo esfuerzo de tu parte. La salsa es simple, hecha con solo 5 alimentos básicos de la despensa: salsa de soja, salsa hoisin, ajo en polvo, aceite de sésamo tostado y maicena (opcional).

Dejando a un lado el gran sabor, el atractivo de una receta de salteado es que se combina con rapidez. Pero incluso los más rápidos requieren algunos trabajo de preparación: picar verduras, picar ajo, cortar carne en cubitos … No este. Este salteado de pavo molido es más rápido que nunca y, sin embargo, sabe tan bien como el mejor de ellos. Simplemente coloque una libra de pavo molido en una sartén, cocínelo bien y agregue una salsa sencilla hecha con salsa de soja, salsa hoisin, aceite de sésamo, ajo en polvo y un poco de maicena para ayudar a espesar.

Los dos caballos de batalla para crear un gran sabor con un mínimo esfuerzo de su parte son la salsa hoisin y el aceite de sésamo tostado. Si no está familiarizado con el hoisin, es una salsa espesa, salada y dulce que se usa comúnmente en la cocina china. Lo mejor de esto es que un poco es muy útil para proporcionar un sabor sabroso complejo sin una tonelada de otros ingredientes. El aceite de sésamo tostado es igual de poderoso, infundiendo a la salsa un cálido sabor a sésamo a nuez. ¡No te lo saltes!

receta de salteado con pavo molido

Sirva este salteado de pavo sobre arroz (¡el arroz de coliflor también es genial!) Con las verduras que desee.

Salteado De Pavo Molido

Este fácil salteado hecho con pavo molido tiene todo el complejo sabor dulce y sabroso que amas en un buen salteado asiático, pero con un mínimo esfuerzo de tu parte. La salsa para saltear es simple, hecha con solo 5 alimentos básicos de la despensa: salsa de soja, salsa hoisin, ajo en polvo, aceite de sésamo tostado y maicena (opcional).

Tiempo de preparación5 minutos

hora de cocinar15 minutos

Raza: Cena, plato principal

Cocido: asiático

Palabra clave: Comida de 30 minutos, salteado fácil, receta de salteado

Porciones: 4

Calorías: 188kcal

  • 3 cucharada salsa de soja
  • 2 cucharada salsa hoisin
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 cucharadita maicena (opcional, pero ayuda a espesar la salsa)
  • 1 lb pavo molido magro
  • En un tazón mediano, mezcle la salsa hoisin, la salsa de soja, el agua, el aceite de sésamo y el ajo en polvo. En un tazón pequeño aparte, bata la maicena con 2 cucharaditas de agua hasta que quede suave. Dejar de lado.

  • En una sartén grande antiadherente o wok, dore el pavo molido a fuego medio-alto, desmenuzándolo con una espátula mientras se cocina. Una vez que esté dorado y cocido, agregue la mezcla de salsa de soja. Lleve a fuego lento y deje que la mezcla se cocine durante 2-3 minutos. Agrega la mezcla de maicena y agua y continúa revolviendo hasta que la salsa se espese. Retire la sartén del fuego.

  • Sirva sobre arroz o arroz de coliflor con las verduras que desee.

Siéntase libre de cambiar el pollo molido por pavo molido.

Calorías: 188kcal | Carbohidratos: 5gramo | Proteína: 29gramo | Gordo: 6gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 63mg | Sodio: 942mg | Potasio: 382mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 28UI | Calcio: 9mg | Hierro: 1mg