El sándwich de camarones Air Fryer está hecho con camarones crujientes servidos en un panecillo de papa suave con lechuga y salsa tártara casera, el sándwich perfecto para el verano.
¡Estos camarones fritos al aire son ligeros, hinchables y cocinados a la perfección! Se sirven con mi salsa tártara más saludable con sabor a pepinillos picados, que agregan el sabor perfecto. Para obtener más recetas de camarones con freidora, pruebe mis camarones de coco y camarones cajún.
La semana pasada, cuando estaba en Fire Island, nos detuvimos a almorzar en la playa. Tenían un sándwich de camarones fritos en el menú, que sonaba maravilloso, ¡y lo fue! Ese almuerzo inspiró esta versión casera más saludable hecha en la freidora. Este sándwich es un almuerzo ideal para el verano. Para otro delicioso sándwich de verano, definitivamente deberías hacer mis rollos de langosta.
Usar la freidora para freír estos camarones era la mejor manera de obtener camarones fritos crujientes sin las calorías adicionales del aceite. Comienzo cubriendo los camarones crudos con huevo y luego los drago en una mezcla de pan rallado y panko. El único aceite que uso es un poco de aceite de oliva rociado en ambos lados del camarón antes de cocinarlo. Esta es la freidora de aire que uso.
¿Cuánto tiempo cocinas camarones empanizados en una freidora?
Usted cocina camarones empanados durante aproximadamente seis minutos en la freidora de aire caliente a 400 grados girando hasta la mitad. Para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme, cocine los camarones en lotes. No quieres abarrotar la canasta.
¿Cómo se hace la salsa tártara desde cero?
¡La salsa tártara casera es muy fácil de hacer! Además, es mejor que cualquier versión comprada en la tienda que encuentre. La salsa tártara es bastante alta en calorías ya que su ingrediente principal es la mayonesa. Aligero mi salsa tártara usando una mezcla de crema agria baja en grasa y mayonesa ligera. Luego lo sazoné con pepinillos picados, eneldo fresco, jugo de limón, sal y pimienta. Después de mezclar todo, refrigere la salsa hasta que esté listo para servirla.
¿Qué va bien con los sándwiches de camarones fritos?
Serviría estos sándwiches de camarones con un lado saludable como palitos de verduras o mi ensalada de col rápida. Una buena ensalada con productos de verano también sería deliciosa. Prueba mi ensalada de maíz, tomate y aguacate o ensalada de tomate de verano.
Variaciones:
- Pruebe la salsa tártara con alcaparras en lugar de encurtidos y omita la sal.
- La lechuga iceberg se puede usar en lugar de la lechuga mantequilla.
Más recetas de camarones que te encantarán:
Sándwich de Camarones Fritos con Salsa Tártara
Los camarones crujientes de freidora servidos en un panecillo de papa suave con lechuga y salsa tártara casera son el emparedado perfecto para el verano.
- 20 alrededor de 14 a 16 oz camarones jumbo crudos pelados y desvenados, colas quitadas
- 1 huevo grande batido
- 1/3 taza migas de panko sazonadas y secas
- 1/2 taza migas de pan sazonadas con trigo integral
- spray de aceite de oliva
- 1 cabeza de lechuga mantequilla, hojas separadas
- 4 4 panes integrales de papa de 100 calorías, (redondo o largo) Me gusta Martins
Salsa tártara:
- 1/4 taza crema agria reducida en grasa
- 3 cucharadas mayonesa ligera
- 1/3 taza encurtidos de eneldo finamente picados
- 1 cucharada eneldo fresco picado
- 1 cucharilla jugo de limon fresco
- 1/8 cucharilla sal kosher
- 1/8 cucharilla pimienta negra
- Combine los ingredientes para la salsa tártara y refrigere hasta que esté listo para servir.
- Rompe el huevo en un tazón y bátelo. Combine panko y pan rallado en un segundo tazón.
- Con un tenedor, coloque los camarones 1 a la vez en el huevo, luego en las migajas, luego en un plato en una sola capa mientras empana el resto.
- Rocíe la parte superior de los camarones generosamente con aceite y luego transfiera el aceite hacia abajo a la canasta de la freidora en una sola capa en lotes.
- Rocíe el otro lado con aceite y freír al aire 400F 4 minutos.
- Agite la canasta y cocine 2 minutos más, o hasta que estén dorados. Repita con los camarones restantes.
- En 4 bollos, divida los camarones en cada uno, cubra con lechuga y 2 1/2 cucharadas de salsa tártara en la parte superior del bollo.
Servicio: 1emparedado, Calorías 352kcal, Carbohidratos: 33,5gramo, Proteína: 34,5gramo, Gordo: 9.35gramo, Grasa saturada: 2.5gramo, Colesterol: 228mg, Sodio: 873mg, Fibra: 7 7gramo, Azúcar: 6.5gramo
