Sangría de Piña con Vino Blanco

Haz un viaje a los trópicos con esta sangría de vino blanco de piña. Esta bebida afrutada es perfecta para beber en un caluroso día de verano.

Las sangrías son perfectas para beber en verano. La fruta, el vino y las especias combinan sorprendentemente bien, pero puede que no sea del gusto de todos. A algunas personas no les gusta el vino tinto, otras pueden encontrarlo un poco pesado y algunas solo quieren probar algo un poco diferente. Esta receta de sangría de vino blanco es algo muy diferente. Es más ligero, más nítido, más matizado y mucho más sencillo de hacer que la sangría tradicional. El jugo de piña y el agua de coco le dan a esta sangría de vino blanco un sabor agradable similar a una piña colada. Después de probar un vaso, es posible que se encuentre con una nueva sangría favorita. ¿Por qué no mezclar algunos para su próxima barbacoa?

Cómo hacer sangría con vino blanco

Esta receta es bastante sencilla. Todo lo que realmente necesita es verter todo en una coctelera, darle unos buenos batidos y servir, preferiblemente con una guarnición de piña, sobre hielo. Pero como todas las recetas, debes comenzar con ingredientes de la más alta calidad para obtener los mejores resultados.

Si bien cualquier vino blanco sirve, Moscato le da una complejidad particular a este cóctel. El vino Moscato proviene de las uvas moscatel de Italia y es famoso por sus sabores de azahar, melocotón y madreselva. El vino varía en dulzor desde semidulce hasta muy dulce, pero una botella que es más semidulce funciona mejor en una sangría Moscato.

En cuanto a los mezcladores sin alcohol, opte por jugo de piña recién exprimido, si está disponible. Pero si eso no es posible, elija una marca sin pulpa ni azúcar adicional. Lo mismo ocurre con el agua de coco: cuanto más pura y fresca, mejor.

Algunas variaciones para probar

Una sangría de vino blanco con sabor a piña colada es solo una opción. Si desea probar otros, considere estos:

Sangría de Fresa

Mezcle 8 onzas de fresas con una cucharada de azúcar. Deje las fresas cubiertas durante la noche en el refrigerador, y por la mañana debería notar una cantidad significativa de jugo. Reserva la mitad de las fresas y usa un machacador para triturar las fresas restantes junto con el líquido. Combine la mitad de las fresas trituradas y el jugo en una coctelera junto con hielo fresco y 8 onzas de vino Moscato. Agitar bien y verter en un vaso con hielo. Agregue la mitad de las fresas enteras restantes y revuelva. Adorne con una fresa fresca.

Sangría de melocotón

Combine 3 onzas de puré de durazno, una onza de licor de durazno y 8 onzas de vino Moscato en una coctelera con hielo. Agitar bien en un vaso con hielo. Adorne con una rodaja de durazno fresco.

Sangría Espumosa

Combine 2 onzas de agua de coco y jugo de piña en una coctelera con hielo. Agitar bien y verter en un vaso con hielo. Cubra con vino espumoso Moscato. Adorne con una rodaja de piña.

Consejos para servir una sangría de moscato

• La sangría es mejor cuando se comparte. Puede hacer varias porciones y servir en una ponchera o en una jarra. Si no va a servir de inmediato, no agregue hielo para evitar diluir demasiado el cóctel.
• Sirva en copas de vino extra grandes o en cualquier vaso grande con borde ancho. Recuerde que el ingrediente principal de la sangría es el vino, y el vino sabe mejor cuando puede respirar.

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Ingredientes

Aquí hay una lista de lo que necesita:

• vino blanco
• Jugo de piña
• Agua de coco
• Piña
• Cerezas marrasquino

Qué vino blanco para sangría

¿Se pregunta qué tipo de vino blanco usar para la sangría? Depende de lo dulce que quieras tu cóctel.

• Moscato para los más dulces.
• Semi seco Riesling o Gewürztraminer por un poco de dulzura.
• Pinot Grigio, Sauvignon Blanc o Chardonnay están secos y no agregarán dulzura.
• ¡Tu favorito! Porque ya lo disfrutas, úsalo para esta bebida.

Mire la etiqueta del vino para ver si hay notas de sabor a piña. Usar un vino blanco que tenga sabor a piña es una excelente opción para esta sangría.

Cómo hacer sangría de piña con vino blanco

1. Refrigere todos los ingredientes hasta que estén fríos.
2. Para vino en una coctelera.
   
3. Agrega jugo de piña.
   
4. Agrega agua de coco.
   
5. Agite hasta que esté bien mezclado.
6. Coloque un poco de piña y cerezas en copas de vino.
7. Para la sangría en vasos.
8. Adorne con piña si lo desea.

Consejos de recetas

• Agregue más jugo de piña o agua de coco para obtener un cóctel más ligero.
• Agregue un trago de ron o vodka para una bebida más fuerte.
• Si usa piña enlatada, asegúrese de que esté en jugo 100% de piña y no tenga azúcar ni almíbar agregados.

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