Sartén Queso de Chile

Queso de sartén de chile ha estado en el menú de Chili’s durante años. No te pierdas este sencillo aperitivo. Si bien solo hay dos ingredientes en la salsa, no le falta sabor.

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Si nunca antes ha cocinado, le prometo que esta es una receta que puede preparar. Puedes hacer este de forma rápida y sencilla. Nadie podrá decir que este queso no proviene del restaurante Chili’s.

Si está buscando un aperitivo caliente que seguramente le gustará, diga «queso». A todo el mundo le gusta un chapuzón con queso, y si le echas un poco de carne molida, tienes algo realmente especial. Esta receta de Skillet Queso de Chili’s ha sido un entrante popular en los restaurantes de la cadena durante años solo porque es tan delicioso. ¡Pero el dip de queso de Chili seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su hogar porque es increíblemente fácil de hacer! ¡Intente preparar una olla de queso de Chile la próxima vez que tenga que alimentar a una multitud!

Hacen falta dos

La simplicidad es lo mejor, y esta receta es tan simple como puede ser. Solo hay dos ingredientes: queso Velveeta y Hormel No-Bean Chili. Sí, eso es todo. A partir de estos humildes ingredientes, la grandeza se puede lograr, así que no arruine las cosas tratando de ser elegante.

Claro, podría esclavizarse sobre una estufa caliente durante horas y gastar diez veces más dinero para hacer su salsa de queso y chile sin frijoles, pero no terminaría con algo tan probado y verdadero como esta receta de queso sartén. En cambio, confíe en la tradición y elija un bloque de queso amarillo y una lata roja. No te arrepentirás.

Primero, saquemos las cosas difíciles del camino

Cuando la parte más complicada de una receta es derretir queso, usted sabe que incluso su cónyuge adolescente o con fobia a la cocina pueden manejarlo por sí mismos. Sin embargo, los cocineros ineptos tienen un historial de equivocarse cuando se trata de hervir agua, por lo que aquí hay algunos trucos que quizás desee compartir.

1. Corta el bloque de queso en cubos pequeños. Hacer esto permitirá que el queso se derrita más rápido, de manera más uniforme y evitará que se queme.
2. No derrita el queso solo. Combine el queso en cubos con el chile Hormel en una cacerola lo suficientemente grande como para que la mezcla llegue a la mitad de los lados. Coloca la cacerola a fuego lento.
3. Revuelva continuamente. Eso significa revolver desde el momento en que la sartén se pone al fuego hasta que la quites, mantén esa mezcla en movimiento. Alterne entre un patrón de agitación circular y uno en forma de ocho para asegurarse de que los ingredientes en el centro de la olla no se quemen.
4. Retira la cacerola del fuego una vez que el queso se derrita y el chile esté caliente. Revuelva un par de veces más una vez que retire del fuego.

Consejos para servir y recalentar salsa de queso de chile

• Suaviza las cosas. A algunas personas les gusta la salsa un poco más gruesa, pero las que no pueden mezclarla. La mejor manera de obtener una consistencia suave es usando una batidora directamente en la olla. Si bien es posible usar una licuadora normal para hacer puré la salsa en lotes, las cosas se complicarán un poco.
• Esto es mucho más que un chapuzón. Use esta receta de la misma manera que usaría cualquier salsa. Puede cubrir un plato de papas fritas o una papa al horno. Agregue conchas de pasta para obtener un mac y queso con mucha carne. Viértalo sobre una hamburguesa o un perrito caliente, o incluso úntelo sobre pan tostado para un sándwich de queso a la parrilla instantáneo.
• Conservar tapado en el frigorífico durante 2-3 días. Vuelva a calentar cortando la salsa congelada en cubos y calentándola a fuego lento en la estufa. Alternativamente, puede calentarlo en el microondas.

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Ingredientes

Solo necesitas dos ingredientes simples para hacer este delicioso chile con queso:

• Queso Velveeta
• Chile enlatado sin frijoles

Personalmente, me abastezco de chile enlatado justo antes del Super Bowl. A algunas personas les gusta usar chili enlatado con frijoles, pero esto es una preferencia totalmente personal.

Cómo hacer queso de sartén con chile

Simplemente caliente los ingredientes juntos en una sartén o cacerola a fuego lento hasta que el queso se derrita, revolviendo con frecuencia.

Para obtener la textura más precisa, debe hacer puré la salsa cocida en una licuadora.

¿Prefieres hacerlo en una olla de cocción lenta? Mira esta receta de Crock Pot Queso.

Cómo servir queso sartén de chile

• Vierta la salsa de queso en una sartén o tazón de hierro fundido caliente.
• También puede verterlo en una olla de cocción lenta a fuego lento para mantenerlo caliente.
• Sirva con totopos y salsa.

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