Esta sopa de tortellini de albóndigas de pavo con espinacas es una sopa fácil para los niños y una excelente manera de calentarse en una fría noche de invierno. Un tazón grande tiene menos de 300 calorías y es muy satisfactorio.

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Sopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo

Me encantan las albóndigas de pavo en mi sopa. La sopa de espaguetis y albóndigas es habitual en mi casa porque a mis hijos les encanta. También me encanta hacer sopa de tortellini: espinacas Tortellini en Brodo es uno de mis favoritos de invierno. Esta receta combina lo mejor de ambas sopas y a mi familia le encantó. ¡Espero que el tuyo también lo haga!

Sopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo en una olla "width =" 550 "height =" 825 "data-pin-description =" Esta sopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo es una sopa fácil para los niños y una excelente manera de calentar un resfriado noche de invierno. Un tazón grande tiene menos de 300 calorías y es muy satisfactorio. #soup "data-pin-title =" Sopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo "srcset =" https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-6 .jpg 550w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-6-500x750.jpg 500w, https://www.skinnytaste.com /wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-6-170x255.jpg 170w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey- Sopa-de-tortellini-de-albóndigas-espinacas-6-260x390.jpg 260w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-6-150x225.jpg 150w "tamaños de datos =" (ancho máximo: 550px) 100vw, 550px

¡Esta sopa es INCREÍBLE chicos! Es tan bueno y simple, perfecto en estas noches frías. ¡La corteza de Parmigiano-Reggiano es imprescindible si tienes una! Hace que el caldo sea tan sabroso y rico.

Formo las albóndigas y las pongo directamente en el caldo, salen tan tiernas y se derriten en la boca.

Si desea preparar esto con anticipación para las sobras, es posible que desee agregar el Tortellini a la sopa más tarde, ya que absorberá bastante del caldo. Si tiene sobras con tortellini ya cocidos, puede agregar más líquido para recalentar necesita más caldo.

Esta sopa de tortellini de espinacas con albóndigas de pavo es una sopa fácil para niños y una excelente manera de calentarse en una fría noche de invierno. Un tazón grande tiene menos de 300 calorías y es muy satisfactorio. "Width =" 550 "height =" 825 "data-pin-description =" Esta sopa de tortellini de espinacas con albóndigas de pavo es una sopa fácil para niños y una excelente manera de calentar en una fría noche de invierno. Un tazón grande tiene menos de 300 calorías y es muy satisfactorio. #soup "data-pin-title =" Sopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo "srcset =" https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-9 .jpg 550w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-9-500x750.jpg 500w, https://www.skinnytaste.com /wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-9-170x255.jpg 170w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey- Sopa-de-tortellini-de-albóndigas-espinacas-9-260x390.jpg 260w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-9-150x225.jpg 150w "tamaños de datos =" (ancho máximo: 550px) 100vw, 550pxSopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo en un tazón. "Width =" 550 "height =" 825 "data-pin-description =" Esta sopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo es una sopa fácil para niños y una excelente manera de calentar un fría noche de invierno. Un tazón grande tiene menos de 300 calorías y es muy satisfactorio. #soup "data-pin-title =" Sopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo "srcset =" https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-8 .jpg 550w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-8-500x750.jpg 500w, https://www.skinnytaste.com /wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-8-170x255.jpg 170w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey- Sopa-de-tortellini-de-albóndigas-espinacas-8-260x390.jpg 260w, https://www.skinnytaste.com/wp-content/uploads/2014/02/Turkey-Meatball-Spinach-Tortellini-Soup-8-150x225.jpg 150w "tamaños de datos =" (ancho máximo: 550px) 100vw, 550px

Sopa de tortellini de espinacas y albóndigas de pavo

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Esta sopa fácil de preparar para niños es una excelente manera de calentarse en una fría noche de invierno. Un tazón grande tiene menos de 300 calorías y es muy satisfactorio.

Para las albóndigas:

  • 10 onz 93% pavo molido
  • 2 cucharada pan rallado integral sazonado
  • 2 cucharada Queso parmesano rallado, Parmigiano Reggiano
  • 2 cucharada perejil, picado muy fino
  • 1 huevo grande
  • 1 Clavo ajo, picado
  • 1/8 cucharadita sal kosher

Para la sopa:

  • 1/2 cucharada mantequilla sin sal
  • 2 tallos de apio, Cortado
  • 1 pequeña cebolla, Cortado
  • 1 zanahoria grande, pelado y picado
  • 2 clavos de olor ajo, picado
  • 4 Latas de 14.5 oz de caldo de pollo reducido en sodio
  • 1 pequeña corteza de Parmigiano-Reggiano, Opcional
  • 9 onz tortellini de queso y espinacas frescas, refrigerado
  • 3 tazas espinacas tiernas, vagamente embalado
  • Parmigiano-Reggiano rallado fresco, para cubrir
  • pimienta negra molida, al gusto
  • Combine el pavo molido, el pan rallado, el huevo, el perejil, el ajo, la sal y el queso parmesano.

  • Usando sus manos (limpias), mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que todo esté combinado.

  • Forme pequeñas albóndigas, aproximadamente 1 cucharada cada una, obtendrá aproximadamente de 20 a 22.

  • En una olla grande antiadherente o en un horno holandés, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.

  • Cuando esté derretido, agregue el apio, la cebolla, la zanahoria y el ajo.

  • Cubra y reduzca el fuego a bajo y cocine durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

  • Agregue el caldo de pollo y la corteza de parmesano y aumente el fuego a medio-alto y deje que hierva.

  • Cuando hierva el caldo, sazone con pimienta negra al gusto. Reduzca el fuego a medio y agregue suavemente las albóndigas. Cocine unos 4 minutos.

  • Agregue los tortellini y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos de acuerdo con las instrucciones del paquete, aproximadamente 7 minutos.

  • Una vez cocido, retire la cáscara y agregue las espinacas tiernas. Revuelva para combinar y sirva cubierto con Parmigiano Reggiano recién rallado.

Servicio: 11/2 tazas, Calorías: 271kcal, Carbohidratos: 26gramo, Proteína: 20gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 89mg, Sodio: 1064mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 3gramo

Puntos inteligentes azules: 6

Puntos inteligentes verdes: 6

Puntos inteligentes morados: 6

+ Puntos: 7

Palabras clave: Sopa De Tortellini De Albóndigas De Pavo