El taco bowl se presenta tradicionalmente en un cuenco de tortilla frita, pero en la última tendencia, gracias a Instagram y Pinterest, ¡hemos visto una forma diferente de presentar esta comida!

En lugar de llenar una tortilla, simplemente coloque todos los ingredientes en un tazón grande. ¡Te invitamos a una cena atractiva y colorida!

Vista aérea de un taco de taco de carne molida y guacamole

Mi familia ha estado buscando comidas saludables para incluir en nuestra vida diaria. Este es versátil, ya que se puede hacer bajo en carbohidratos, sin gluten o vegano. Es abundante y perfecto para preparar comidas con anticipación para el almuerzo. También es mi favorito para los días de descanso cuando todavía quiero mantenerlo saludable.

Esta receta de tacos para tacos es deliciosa, está repleta de buenos ingredientes, está cargada de sabor y es rápida de preparar.

¿Es saludable el taco de ternera?

¡Absolutamente! Es una de mis comidas saludables favoritas, especialmente durante la primavera y el verano, porque está bien equilibrada. Obtienes tu proteína, tus carbohidratos, tus verduras y tus grasas saludables.

¿Cómo hacerlo bajo en carbohidratos? Simplemente cambie las tiras de tortilla por coliflor asada o arroz de coliflor que también lo hará libre de gluten.

También omita el maíz y los frijoles para un tazón bajo en carbohidratos.

¿Qué es un taco taco?

Un “taco de taco” es un taco de res deconstruido. En lugar de poner todos los ingredientes en una tortilla, simplemente reúne todos los ingredientes en un tazón grande y cómelos con un tenedor.

Es fácil y rápido hacer más nutritivo y fresco debido a toda la salubridad. El tazón contiene grasa saludable de guacamole, tiene menos sodio y es rico en proteínas y fibra.

vista aérea, de, un, taco, tazón, con, carne molida

Sustituya la carne de res por pollo o pavo

Puede cambiar la carne molida por pavo o pollo molidos. El resultado será el mismo. Simplemente use cualquier proteína que desee sin estresarse demasiado. La idea aquí es no hacer una comida complicada.

Cómo hacer taco de taco vegano

Para sustituir la carne de res, que es una de las principales proteínas en el tazón, puede usar tofu firme y luego crear su tazón. La quinua también es una buena fuente de proteínas. Algunas otras variaciones son hongos, lentejas, edamame, garbanzos, arroz blanco y sustitutos de carne veganos.

Use queso vegano en lugar de queso cheddar.

Los tacos de cáscara dura tienen un sabor increíble, pero no son las cosas más fáciles de comer. Entonces, en lugar de limpiar las manchas de carne de tu camisa favorita, ¿por qué no pruebas con un taco? Los tazones de ensalada de tacos le brindan el mismo gran sabor que su taco favorito sin todos esos carbohidratos e inspiran incluso a los niños más fóbicos a las verduras a probar. Este plato es una comida fantástica para llevar o funciona como un almuerzo o una cena ligera satisfactorios. ¡A toda tu familia le encantará esta receta de tacos cada vez que la sirvas!

Mejor carne

Si bien, ante todo, se trata de una ensalada, el componente de carne es esencial. ¡Siéntase libre de duplicar o incluso triplicar la cantidad de carne que prepara porque se congela maravillosamente hasta por tres meses y funciona igualmente bien para rellenos de tacos y burritos! ¡Tenga un poco de carne extra a mano y podrá preparar una abundante comida casera en cuestión de minutos!

Use una mezcla de carne molida entre 80/20 y 90/10 para obtener los mejores resultados. Si usa una variedad menos magra, espere hasta que cocine y drene el exceso de grasa de la carne antes de agregar el condimento.

Ensamblar la ensalada

Una gran ensalada comienza con la lechuga adecuada. Su mejor opción es apegarse a un tipo de lechuga mediana como la lechuga romana para esta receta. Pero puedes usar algo más exótico como la escarola o incluso el repollo si quieres probar algo un poco diferente. Independientemente de las verduras de ensalada que elija, recuerde cortar las hojas finamente para crear una cama ligera y aireada para el resto de los ingredientes.

Use sus frijoles rojos enlatados favoritos en esta receta. Los frijoles pintos y los frijoles rojos son las opciones típicas para la mayoría de las personas, pero en realidad cualquier frijol empacado en agua funcionará con esta ensalada. Asegúrate de enjuagar bien los frijoles debajo del grifo para eliminar el exceso de sal antes de agregarlos a la ensalada.

Las semillas no pertenecen a los tazones para tacos, así que saque todas las semillas de los pepinos y tomates antes de cortarlos en cubitos aproximadamente del mismo tamaño que los frijoles que está usando. Para agregar un poco más de color a la ensalada, ¿por qué no incluir tomates cherry rojos y amarillos?

Aunque la receta requiere maíz a la parrilla, puede ahorrar mucho tiempo y esfuerzo si usa maíz dulce directamente de la lata. Sin embargo, si está pasando por todos los problemas de asar maíz a la parrilla, también puede hacerlo bien. Eso significa comenzar con las mazorcas de maíz más frescas que todavía tienen sus cáscaras bien envueltas alrededor.

  1. Empiece por remojar las mazorcas de maíz en sus hojas durante unos 15 minutos en agua fría para reducir la carbonización y disminuir el tiempo de cocción.
  2. Calienta la parrilla a fuego medio-alto y retírala mientras esperas que la parrilla se caliente, pela las hojas y quita la mazorca de maíz. Reemplaza las cáscaras.
  3. Coloque las mazorcas de maíz en la parrilla y cocine durante unos 15 minutos, rotando lentamente el maíz cada pocos minutos. Cuando las hojas comiencen a carbonizarse, revise el maíz. Retire el maíz de la parrilla cuando los granos se ablanden un poco.
  4. Corta los granos de la mazorca y úsalos en la ensalada.

Consejos para servir y almacenar tazones de carne molida para tacos

  • Deje que sus invitados se sirvan ellos mismos. Saque todas las coberturas y déles a todos un tazón con solo lechuga, para que todos obtengan lo que quieren.
  • A algunos les gusta el calor. No olvide ofrecer salsa picante o salsa picante para acompañar las ensaladeras de tacos.
  • Guarde cada componente sobrante de la receta por separado. Use las verduras cortadas al día siguiente, ¡pero la carne puede permanecer en el refrigerador hasta por tres días o en el congelador por meses!

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Ingredientes

Aquí hay una lista de lo que necesita:

  • Carne molida
  • Mezcla de condimentos para tacos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cebolla
  • Cilantro fresco
  • Puré de tomate
  • Lechuga
  • Frijoles rojos
  • Pepino
  • Maíz dulce
  • tomates cherry
  • Guacamole
  • Tortilla
  • repollo rojo
  • Tiras de tortilla
  • Lima
ingredientes del taco de taco

¿Por qué hacer un tazón para tacos?

¡Hay muchas razones! Esta ensaladera de tacos es:

  • nutritivo
  • rápido de hacer
  • fácil
  • lleno de sabor
  • delicioso
  • Fresco
  • vistoso

Cómo hacer tacos para tacos

  1. En un tazón grande, mezcle la carne con la mezcla de condimentos para tacos.
    carne molida mezclada con condimento para tacos en un tazón
  2. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto con aceite. Agregue la carne en la sartén y rompa con una espátula de madera grande dejando un poco de espacio entre ellos. Reduzca el fuego a medio y deje cocinar hasta que el fondo esté dorado, luego voltee.
    carne molida sazonada con taco cocida en una sartén
  3. Agregue la cebolla, el ajo, el cilantro y el puré de tomate. Revuelve para combinar.
  4. Disminuya el fuego a medio-bajo y luego déjelo cocinar durante unos 3-5 minutos mientras revuelve ocasionalmente.
    carne molida de taco cocida, puré de tomate, cebollas y cilantro en una sartén
  5. Retírelo del calor.
  6. Prepare su tazón comenzando con la lechuga como base y luego construya su tazón con los otros ingredientes. Agregue la carne molida al final.
  7. Servir inmediatamente.
tazón de taco con carne molida, queso, guacamole, frijoles y verduras

¿Se puede preparar un taco con anticipación?

Incluso si esta receta es fácil y rápida de hacer, aún puede preparar la carne molida con anticipación. Cocine la carne y guárdela en el frigorífico sin las verduras.

Cuando esté listo para comer, vuelva a calentar la carne, pique las verduras y ensamble su tazón. ¡La cena está lista!

Taco Bowl es perfecto para preparar comidas

El Beef Taco Bowl es ideal para el almuerzo del día siguiente durante las semanas ocupadas en el trabajo. Prepara el doble o el triple de la receta. Deje enfriar y almacene en un recipiente hermético.

Por la mañana, prepare su almuerzo reuniendo carne de res, verduras, tiras de tortilla y guacamole en un recipiente hermético del tamaño de una comida. Los envases de vidrio son los mejores para mantener la frescura de la comida.

Cómo almacenar las sobras

La carne molida debe enfriarse completamente a temperatura ambiente, pero no más de 2 horas antes de guardarla. Separe la carne de las verduras frescas. Las sobras se conservarán hasta 4 días en el refrigerador.

Para recalentar, puede calentar la carne en una sartén con un poco de caldo de carne o puré de tomate para recuperar la humedad. También puedes usar el microondas, pero prefiero la opción de sartén. No recaliente las verduras.

Cómo congelar

Congele solo la carne molida, no las verduras, ya que perderán su frescura y crocancia. Envuelva con papel de aluminio, etiquete y congele.

O congele la mezcla de carne cruda solo en una bolsa con cierre hermético. Etiqueta con el nombre y la fecha para que no lo olvides. Congelar hasta 1 mes. Descongele completamente antes de agregar las verduras y cocinar.

tazón de taco de carne molida con queso, guacamole, frijoles y verduras

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Recetas favoritas de ensalada para la cena

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vista aérea, de, un, taco, tazón, con, carne molida

Tazón de taco de ternera

Disfrute de un tazón de taco de ternera bajo en carbohidratos, esta cena baja en carbohidratos es perfecta para el martes de tacos.

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Raza: Plato principal

Cocido: mexicano

Palabra clave: Tazón de taco de ternera

Porciones: 4

Calorías: 471kcal

Ingredientes

  • 1,25 libras carne de res molida
  • 2 onzas sazonar taco
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 taza cebolla blanca picada
  • 3 cucharaditas ajo molido
  • 1 cucharada cilantro picado
  • 3/4 taza Pure de tomate
  • 1 cabeza lechuga
  • 1 lata Frijoles rojos 1 lata de 15 onzas
  • 1/4 taza pepino picado
  • 1 mazorca maíz dulce asado
  • 1/2 taza tomates cherry en rodajas
  • 1/2 taza guacamole
  • 1/2 taza queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas cebollas rojas en rodajas

Ingredientes opcionales

  • 1 taza tiras de tortilla
  • 2 limones en rodajas

Instrucciones

  • En un tazón grande, mezcle la carne con la mezcla de condimentos para tacos.

  • Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio alto con aceite. Agregue la carne de res en la sartén y rompa con una espátula de madera grande dejando un poco de espacio entre ellos. Disminuya el fuego a medio y deje cocinar hasta que el fondo esté dorado, luego voltee. Tardará unos 3 minutos.

  • Agregue la cebolla, el ajo, el cilantro, el puré de tomate y mezcle para combinar.

  • Disminuya el fuego a medio-bajo y luego cocine durante unos 3-5 minutos mientras revuelve ocasionalmente.

  • Prepare su tazón comenzando con la lechuga como base y luego construya su tazón con los otros ingredientes. Agregue la carne molida al final.

  • Servir inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 471kcal | Carbohidratos: 26gramo | Proteína: 37gramo | Gordo: 25gramo | Grasa saturada: 8gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 103mg | Sodio: 1382mg | Potasio: 1150mg | Fibra: 8gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 2613Interfaz de usuario | Vitamina C: 23mg | Calcio: 162mg | Hierro: 6mg